新海南客户端、南海网、南国都市报3月13日消息（记者 姜飞 实习生 郑鑫）面对调味品市场上众多鸡精、味精品牌，很多消费者对“太太乐”这个品牌应该都不陌生。然而，有些不法企业正是看到“太太乐”鸡精在市场上热销，动起了歪心思，生产出假冒“太太乐”鸡精销往市场。
首先，从鸡精的产品定义来看，2004年，我国正式出台的第一个复合调味料SB/T10371《鸡精调味料》行业标准中规定:鸡精调味料以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩提取物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料。
近日，太太乐鸡精2批次的鸡精调味料在抽检过程中均出现了不合格的情况，而2批次不合格的鸡精调味料分别由上海市市场监督管理局以及上海市崇明区市场监督管理局所通报。经查验，2批次太太乐鸡精调味料抽检样品均为假冒食品。
本报讯 （志 明）近日，为了让广大消费者能够放心消费，中国企业新闻联盟发布10大鸡精品牌排行榜，太太乐鸡精荣膺榜首。鸡精已伴随人们生活许多年，很多消费者一方面称羡鸡精的鲜美，一方面又忐忑于鸡精的安全。鸡精的安全性究竟如何？
第一名: 首当其冲是老百姓厨房非常喜爱的太太乐鸡精，老品牌。太太乐鸡精第二名: 《鲜玖王9.0无淀粉鸡精》，鸡精调味料新势力。全国炒菜厨师，火锅麻辣烫，熟食卤菜，面馆小餐饮店老板都热衷于采购的《鲜玖王9.0无淀粉鸡精》。历经1825天研发的鲜玖王9.
近期，上海太太乐食品有限公司（简称“太太乐”）开设的“鲜味之旅”项目，在上海市市场监督管理局指导下以高分获得国家级工业旅游服务标准化试点认证，并被授牌“工业旅游服务国家标准化试点”称号。在工业旅游与高新技术、文化创意、研学教育等融合发展的当下，新技术、新产品、新场景层出不穷。
“人类从远古洪荒时代走来，一路走过茹毛饮血、火烤时代、鼎烹时代、复合调味时代，用了几千年。如果说吃是为了活着，古人对鲜味的追求，又不单单如此。鲜味既是满足了口腹之欲，也是侧面推动了人类的进化及思想、文明的进步。
凉风渐起，秋意愈浓。当簇簇盛开的桂花挂满枝头，秋天的味道便在这座城市的每条大街小巷荡漾开来。于是，一批又一批的参观游客成群结队地来到了上海太太乐食品有限公司，共同寻找秋天的味道。花园厂区探寻美的滋味太太乐工厂位于上海嘉定区江桥镇金宝工业园区，一年四季营造出鸟语花香的氛围。
马先生反映他经营了一家嵊州小吃店前段时间在快驴平台上买了一箱太太乐鸡精用了之后他感觉这个鸡精和平常用的不太一样马老板：我是11月13号在快驴进货app上下的订单，太太乐鸡精。菜品做出来很咸，我一尝鸡精，这个鸡精有问题，跟正品外包装各方面都不一样的。
