先从大的方面来说吧，自制散酒的环境基本上都不好，因为很多酿散酒的人根本不太会注意酿酒的地点，有的人甚至是直接在露天的环境下进行，在酿酒的过程中，像飞蚊、灰尘、细菌这些有害物质都很可能进入酒液中，这样的白酒喝着也很不卫生!
9块9真的能买到粮食酒吗？笔者前两天在楼下碰到了一个邻居，他告诉我：自己只花了9.9元，就买到了一瓶纯粮食酒！说实话，对于酒到底是不是粮食酒，我是非常怀疑的，为此，更是专门查阅了不少资料，又去问了一个老酿酒师，才知道，1斤普通高粱酒的成本至少要10元。
相信在大部分人的记忆里，农村老家的市集、街边上，不乏都会有一两个“现烤现卖”的小酒坊，每天都有厚厚的蒸汽冒出。尤其是在清晨，走在工作、上学的路途上，难免会被这醉人的酒香吸引，而这些“现烤酒”不仅香气动人，10元一斤的价格更是令人心动。
人类酿酒喝酒的历史可以推到原始社会六七千年前的新石器时代，在全球出土的文物中，就有许多酒器，中国的考古还从坟墓中出土了西汉时期的酒，不论是在国家还是家庭，有了重大事件都是用喝酒来庆祝的，中国古代的故事里还有温酒斩华雄、杯酒释兵权等典故。
买酒就跟买衣服一样，吸引人的往往都是第一眼，这一眼要是被外表给吸引了，那么首先被忽视的就是它的品质，很多看起来不高端的白酒，实际上有着不错的口感与品质。每家超市的酒架上，总有那么几款“倒霉酒”，明明酒质优良，不添加任何一滴工业酒精，却因价格低便宜被放角落“落灰”，导致无一人购买。
2021年5月，《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了7款市场上典型的高度米酒，为你一探究竟。不过，在蒸馏白酒的国家标准《GB/T 2757-2012 蒸馏酒及其配制酒》和《GB/T 10781.3-2006 米香型白酒》中，并没有制定出总醛的限量范围。
超市里这4种廉价的“光瓶”白酒，其实都是纯粮食酒，你知道吗？大家好，我是馋嘴老于，超市里价格便宜，包装简陋的白酒就一定不是纯粮食酒吗？NO！本期导读：什么样的白酒才是纯粮食酒；什么是“光瓶”白酒，分享4种“光瓶”纯粮食酒。
最近“临期食品”大热，由于临近保质期，这些商品会被商家集中拿出来“便宜卖”。然而，周到君在采访了部分临期食品爱好者后发现，网上一些临期食品经过比价，意外地和原价差不多甚至价格更高。比如，同一家店铺的牛肉丝被发现临期款比普通款还贵2角。
中国地域辽阔，饮食上也有“南米北面”的传统，到了白酒这里，南北差别就更加大了。南方地区很多地方酒，在当地的名气，完全不输茅台五粮液这些大牌，但是一旦到了北方，这些酒就像“白切鸡”上了北方餐桌，在货架几乎成了摆设，甚至到了无人问津的地步。
