近期，网曝上海一位钓鱼人在静安周边河道里钓获了一条重达2斤的长江鳗鱼。江鳗味道脆嫩软弹，被誉为珍奇野生鱼佳品，有水中“软黄金”之称，野生江鳗市场售价在每斤200-1000元1斤。江鳗对水质状况要求极高。
潮新闻客户端 记者 施雯今天（2月29日）是2024年钱塘江为期4个月禁渔期到来前的最后一天。今年的杨公村，还有28条渔船在江上捕鱼，比去年又少了4条。千元一斤的江鳗，引发老饕一声叹息陈阿姨今年76岁，56年前，20岁的她从杭州九堡嫁到七堡杨公村。
人类可以养殖鳗鱼，却无法繁殖鳗鱼，鳗鱼如何产卵仍是科学界的不解之谜。据科学家历经百年的研究和探索，初步认为鳗鱼是在海洋最深处的马里亚纳海沟产卵，孵化后的鳗鱼苗成群结队游到我国沿海等地区以及内河发育成长，等到产卵洄游期，成年的鳗鱼开始绝食，经长途跋涉奔赴海洋深处的产卵之地。
我是福建的一名钓友，闲暇时间就爱钓鱼，尤其爱钓无鳞鱼。钓点基本就是家附近的那条河，太远的地方也懒得跑，再说这条河里有很多大鳗鱼，偶尔还能钓到甲鱼，换谁估计都不会跑其他地方找钓点的。钓这种鱼还是需要一定的技术的，饵料一般都是用黑蚯蚓，个中体会只有自己慢慢在钓中才能积累出来。
作为一个每天用脑过度，眼睛也不太好的美食博主，我要求自己每周至少吃两次海鱼。海鱼富含DHA，DHA是我们大脑神经元和眼睛视网膜的重要组成部分，再怎么强调都不过分。为了能很方便地补充上DHA，我今年定制了不少海产品，其中最让我骄傲的就是这条来自山东威海的海捕星鳗。
七星子也叫星鳗，体呈长圆筒形，一般体长在30—60厘米，具有补虚、养血、祛湿、抗痨等多重功效，是海州湾渔场常见的海鱼，适合红烧，肉质嫩滑，是海鲜饭店绝对不能少的一道特色美味。这一期的日照味道，就为您介绍来自岚山区的“春鲜”——红烧鳗鱼。
