广东猪脚姜醋是一道地道的传统美食，有延缓衰老功效，开胃提神，温经补血，是女性坐月子的最佳补品，广东猪脚姜可以算是一道开胃小食，第一次吃它可能会有点抗拒，第二次吃它就会迷恋上它独特的风味了，酸甜可口，猪脚满满的胶质口感，鸡蛋Q弹又特别香，特别是蛋黄，非常的好吃。
近日，中华老字号品牌的广式糯米甜醋在电商平台上热销火爆，全网范围内掀起了一股热潮，再次证明了传统调味品在现代社会中的独特魅力和无限潜力。据最新数据显示，珠江桥牌广式糯米甜醋全网累计GMV（商品交易总额）已突破1000万元大关，抖音直播单场GMV更是惊人地突破了72万元。
猪脚醋本来打算过年再做的。 但那天听卖猪肉的老板说过年猪肉会升价。所以我就想反正都是吃。提前来吃吧。 原本想过年吃的腻的东西多。吃点醋可以开胃。现在就提前享用吧。1. 选用致美斋的甜醋。2. 姜去皮切大块备用。3. 猪蹄洗干净焯一下水去油污 4. 鸡蛋提前煮熟。去壳待用。5.
能把“猪脚姜”当成美味的，十有八九是广东人。在外省人眼里，暗黑料理这个词，用在猪脚姜身上，简直是量身定做般地合适。第一次吃猪脚姜是和家人在广州，当时刚好看过《舌尖上的中国》中有对它的介绍，颇为嘴馋，按图索骥找到这家巷子里的猪脚姜小档口。夫人一口咬下去立马给原封吐了出来：这是什么？
在五坊路的骑楼城美食街里，一家名为阿卿猪脚姜的小吃店，每到节假日，小小的店面都会聚集很多食客，尤其以外地游客居多。这些慕名而来的游客，一下车，就直奔阿卿猪脚姜，点上满满一碗猪脚姜，吃饱后还要打包一个猪脚姜礼盒走。
宝宝,1岁8个月8天2014/7/24 23:51:03 我是外省的但在广州也有十来年了，以前没结婚的时候邻居家生了宝宝，都会给送一碗猪脚姜，猪脚姜的味道真的很赞，酸甜可口，像我们北方生了宝宝就是吃红壳的鸡蛋，开始她们送这些，我以为做喜事就是这样的礼节， 后来才知道原来是广东妇女
猪脚姜，广东媳妇的月子餐，不加一滴水，常吃手脚不再冰凉。猪脚姜又叫鸡蛋猪脚姜醋或姜醋，是广东的一道汉族传统名菜，最具特色的女人滋补食品，属于粤菜。很多广东媳妇做月子都有吃猪脚姜来滋补身体，猪脚姜不仅做月子的女人爱吃，连男人也喜欢吃，是一道男女都适合吃的营养滋补美食。
做法步骤1、准备好海天的添丁甜醋；2、切成块的猪脚洗净，焯水后沥干水份备用。3、姜洗净去皮。4、将姜稍为拍一下以便更好的入味。5、将姜放在瓦煲里。6、倒入添丁甜醋。7、瓦煲盖上盖，开大火煮开（要注意守在边上，以免醋溢出来），煮开后转小火煮30分钟左右。
