说起凉粉，它是一种很有特色的小吃，筋道爽滑，清凉可口，生活中很多人都喜欢吃它，一般大家都是在外面买着吃，其实凉粉在家就可以做，而且做法特别的简单，很多人表示自己在家做出来的凉粉不好吃，不筋道，而且颜色还不白，不透明，让人一看就没食欲，我想之所以出现这些问题都是因为方法用的不对。
五华县河东镇太和村大坪李凉粉店，产品单一，只有凉粉，前来的顾客只需要跟店家说是堂食或者外带，要多少份即可，没有其他挑选。但这不影响这家店的销量，“高峰期可卖出上百锅”。不少慕名前来的食客在店里品尝大坪李凉粉。
