春节过后，随着天气转暖，被称为开春第一鲜的开凌梭迎来上市季。2月15日凌晨2时许，记者在城阳水产批发市场探访时了解到，目前市场一天销售量5万斤左右，其中大部分来自于江苏当地，本地捕捞量还比较小。南方梭鱼唱主角2月15日凌晨2时许，记者来到城阳水产品批发市场。
梭鱼属于生活在咸淡水交汇处的海鱼，它生活在水面上层，靠滤食水面上层的食物为生，因此梭鱼属于腥味比较重的一种的海鱼。这个时节是食用它的最佳时节，过了这段时间以后，梭鱼的鱼肉会变腥，吃起来也就没有什么意思了。
青岛新闻网2月10日讯（记者 张晓楠 张力伟）俗话说：“春吃开凌梭，鲜得没话说。”“开凌梭”作为春天里的第一口美味，目前已在青岛各大农贸市场的海鲜摊位新鲜上市，喜欢尝鲜的朋友又有口福了！2月9日上午，记者来到开平路市场水产海鲜区，看到不少海鲜摊位上都在售卖“开凌梭”。
大众网记者 赵奕宁 东营报道随着气温逐渐回升，休眠了一个冬天的梭鱼再次活跃起来，这时候捕捞上来的梭鱼，俗称“开凌梭”，是开春后捕捞上来的第一批鱼种，素有“开春第一鲜”的美誉。近日，大众网记者探访东营海鲜市场发现，几乎每个摊位上都能看到开凌梭的身影。
俗话说，“吃了‘开凌梭’，鲜得没话说。”近日，号称“开春第一鲜”的梭鱼上市了。2月13日，记者在海鲜市场上看到，梭鱼价格亲民，多在12元/斤，人们纷纷购买尝鲜。当日一早，记者在潍坊玄家朱茂便民市场上看到，海鲜摊位上摆着各种海鲜。
