一杯清茶映百态人生和尚饮茶是一种禅文人品茶是诗情画意而百姓喝茶代表的是生活古往今来，爱喝茶的人数不胜数尤其在广东『茶叶』一头连着千万茶农一头连着亿万消费者是美了环境、旺了经济、富了百姓为茶农谋利、为饮者造福的优势产业今天我们接着讲这得天地之灵气，集日月之精华喝一口唇齿留香的『凤凰
现代都市人的体质不能简单地以燥热、虚寒来划分，但是每个人的体质都会表现出主要的症状，所以饮茶的时候，应以主要症状作为依据。历史的长河潺潺流过，茶是长河里的一叶泛舟，从古代缓缓漂流而来。世间的百态，人情的冷暖在两岸不断地变幻，唯一不变的，是茶之初心，温暖人间。
老一辈常说隔夜茶不能喝，包括茶领域的某些人也说隔夜茶会产生大量亚硝酸盐、滋生细菌，喝了会带来各种各样的健康问题。我就纳闷了，早上泡的茶下午能喝，下午泡的茶第二天怎么就不能喝了？难道茶叶能自动识别白天和晚上？
凤凰单丛茶内含物丰富，尤以芳香物质含量高。有人曾对凤凰单丛茶的内质主要化学成分、香气成分及品质特点等进行研究分析。结果是：水浸出物39.07%，醚浸出物11.01%，茶多酚29.03%，儿茶素125.01mg/g，氨基酸2.08%，咖啡碱2.
