对于中国美食来说，有绝大部分的菜肴的制作都是离不开油的，我们也每天都在使用食用油。而对于食用油的使用和选择来说，也是有很多的讲究的，下面详细给你说说关于食用油的小知识。关于食用油的分类其实虽然在市面上看到有着千种万种的食用油，但归根到底，食用油是分为两大类。
买 每次购买三种油大连市中心医院营养科主任王兴国：食用油种类多，橄榄油、山茶油富含单不饱和脂肪酸;亚麻籽油富含α-亚麻酸;玉米油、葵花籽油富含亚油酸，不同的油会影响机体免疫力、视力、脑功能以及心血管健康。我经常会买玉米油、橄榄油、亚麻籽油这三种油。
一大桶食用油的净含量是多少？答案可能是5.436升、5.68升和5.88升。17日，记者采访发现，我市零售市场上的食用油包装规格花样叠出，想要对比单价真是难上加难。近日，市民张先生去超市买油，包装上的净含量看得他眼花缭乱，有的品牌是5升，有的品牌是5.436升，还有的品牌是5.
