新京报讯 11月18日，据浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2024年第43期），近期，浙江省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、乳制品等19类食品380批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格371批次、不合格9批次。
日前，有人举报苏曹村有一家加工凉皮、皮渣的黑作坊。接到线索后的第一时间，市公安局丛台区公安分局联合市丛台区市场监督管理局于4月6日前往苏曹村。在一条胡同深处，传来了机器运作的隆隆声。执法人员寻声而去，发现机器声是从一间简易板房传出。
夏天凉皮摊开遍大街小巷。绝大多数凉皮都白白的，来自陕西的周先生说“正宗凉皮应该是米灰色。“那市面上的凉皮为何这么白？记者购买了三份凉皮检测，其中一份竟含有明矾！加入明令禁止的明矾后，将改善口感和色泽，增加分量。吃货们，警惕过白的凉皮！
受访专家：解放军总医院第八医学中心营养科主任 左小霞环球时报健康客户端记者 单祺雯炎热夏季，爽滑可口的凉皮是很多人的“最爱”。但入夏以来，陕西、辽宁、山东等地接连发生多起吃凉皮中毒事件。而7月14日，一则“吃凉皮中毒身亡，河南一地禁售凉皮”的热搜更让大家对凉皮望而却步。
新京报讯 夏天模式开启，餐厅、路边摊的凉皮、面筋等食物又火起来。凉皮、面筋口感Q弹爽滑，是街边最受欢迎的小吃。但最近凉皮又传出负面消息，网传不少面筋和凉皮在制作时都会添加一种叫硼砂的添加剂，来增加弹性。传言称，硼砂进入人体后，经胃酸作用会转变为硼酸，严重的会导致癌症和畸形病变。
凉皮面筋一直以来都是深受人们所喜爱的街边小吃，不过最近凉皮面筋爆出了不好的消息。到底是怎么回事呢？我们一起去看看吧。网传凉皮面筋含硼砂，可能致癌网上传言称，凉皮、面筋组合的小吃，之所以吃起来爽滑、弹性足，多半是由于添加了一种叫硼砂的添加剂。
