3月26日，安琪酵母的2020年年度报告出炉，全年实现营收近90亿元，净利润超13亿元，同比双增。在2020年顺利完成“十三五”规划目标之后，2021年，安琪酵母制定了“十四五”规划目标——确保2025实现收入150亿元。
2)国内酵母抽提物:YE 作为天然鲜味剂，可在提鲜同时满足减盐/降糖/减脂需求，下游应 用场景广泛，我们判断在健康化趋势下，YE 有望逐步实现对味精等传统化学鲜味剂的替代， 下游渗透率仍有较大提升空间，我们预计国内 YE 需求量的理论空间在 30-40 万吨左右，较 21 年 10 万吨左右的国内产量仍有 2-3 倍的提升空间。
在生活中，我们时常会遇到一些有趣的事情，而我的一个蒸馒头的小经历就让我对家里的酵母粉产生了新的认识。前段时间，我决定尝试自己做蒸馒头，于是拿出了家里存放已久的酵母粉。然而，正当我准备开袋的时候，突然有一种莫名的疑虑涌上心头——这个酵母粉还安全可用吗？
