1. 鸡胸肉一块自然化冻2. 先切成厚点的片3. 在切成条4. 放入以上调料5. 拌匀腌制入味6. 鸡蛋、面包糠、生粉、面包糠少量倒不够在倒7. 鸡蛋打撒8. 先粘满生粉9. 在粘层蛋液10. 裹上面包糠11. 放在盘子里12. 都裹好后开始炸13.
炸鸡柳,是一道老少皆宜的美食。它金黄酥脆,外酥里嫩,并且很入味。炸鸡柳,很多孩子看到它就要吵着要买,想信很多大人也喜欢吃吧!食材:一块鸡胸肉,二个鸡蛋,300克淀粉,300克面包糠,500克玉米油,大葱,生姜,胡椒粉,生抽,料酒,盐,鸡精。
雪墨飞扬,2015-04-23刚刚入手了梦寐以求的空气炸锅。之前申请了好久人家都没有同意,理由是我在厨房里浪费的银子已经太多了,再买厨房电器已经没地儿放了。无语!事实也的确如此,所以没有语言来反驳。谁知这次主动给我买,理由是抢购价,便宜100块钱呢!
下面这种做法和别的做法的区别在于,表层的脆皮用的是玉米片,烤出来更松脆。玉米片(薯片也可)揉碎后加盐、姜粉、辣椒粉、胡椒粉调味;鸡胸肉切条后先裹一层蛋液再裹一层调好的薯片碎,放250度烤箱两面各烤8分钟即可!