买羊肉时，聪明人专挑这4个部位，老板一看就是懂行的，不敢糊弄你。正是进入“三九”寒冬了，常听老一辈说“三九补一冬，来年无病痛”，看来冬天确实是适合进补的季节。说到冬天的食补食材，小小第一个想到的就是羊肉，尤其是那一晚放了胡椒面的羊杂汤，一碗下肚，浑身舒坦。
夏天，很多朋友喜欢待在空调房中，吹吹空调，喝点冷饮，但这样很容易让寒气入侵!一只羊只有4个羊拐骨，别看不多，但是上面全是满满的胶原蛋白，而且买的时候，一般都是连着一块羊腿肉，但由于量少，也买不上价格，所以这个部位的肉一般都是买肉的老板自己留着吃!
导语:冬季吃羊肉，买这5个部位最划算，便宜又好吃，肉贩:这人真会吃。进入冬季之后，羊肉就成了“抢手货”，因为羊肉本身属于是温性的食物，像平常夏天天气炎热的时候我们肯定是不会吃的，所以平常在市场上我们也很难见到羊肉的身影。
今天去买了一小块羊排，和老板聊了很久，老板是个新疆人，他说现在市面上很多都是外地的羊，新疆本地草膘羊特别少，本地羊价格高，进价都比卖价高，被外地羊搞得几乎没有利润不挣钱，老板想做品质，做口碑，奈何总有人拿低价比，但是老板又不想放弃自己的原则，老板给我闻了一下他的羊肉，确实和市面上不一样，真的奶香奶香的没有一点膻味。
关注我，每天精彩不断！导读：买羊肉专挑4个部位，买的是聪明人，老板一看你是行家，不忽悠你冬季是需要滋补的季节，只有滋补足够了，才能舒舒服服过冬天。冬天能用来滋补的食材有很多，羊肉是必选食材之一，羊肉中含有丰富的营养物质，且性温热，在冬季常吃既能滋补又能驱寒保暖，可谓是用处多多。
很多人都对在什么样的季节吃什么样的食物很有讲究，到了秋冬季节，自然也不例外，大家都知道冬天是吃羊肉的最佳季节，到了冬天，羊肉铺的生意也变得更加的红火了。因为羊肉起着温补作用，冬天吃羊肉的话不仅为我们补充良好的营养物质，还可有效地驱寒。
第一款，夏季牧场内蒙羔羊排，一，品质，1，夏季牧场羔羊排，净重1.25kg，2，整扇切割，没有边角碎料，重量不足2.5斤的，会用小块羊排补足份量，3，羊排瘦肉占比90%以上，肥肉占比很小，只在羊的肩胛骨部位有一些肥肉，4，羊排的颜色很正，拆袋看一眼，就知道是非常新鲜的羊肉极速冷冻的，二，入手价格，1，我是2024年9月底买的，当时有活动，三件羊排到手价120元，40/2.5=16，等于一斤羊排16元，2，本产品京东自营，支持使用京东超市卡，礼品卡，红包，京豆，白条券，充京东卡更便宜，3，双十一活动期间估计会有好价，不要错过，三，推荐制作方法，1，推荐，这款羊排比较瘦，但是带肋骨和一些肩胛骨，用来清炖是再合适不过了，2，不推荐，最好不要用这款羊排烧烤，因为它有些瘦，烤羊排若要好吃，还是肥羊来的香，下图是我用这款羊排做的清炖羊肉。
