启动仪式活动现场。中国食品工业协会副会长蔡永峰出席活动并向安乡颁授“中国酱卤之乡”牌匾。与会领导和嘉宾共同按下仪式启动键。活动现场,安乡县还举行了2023年第二季度招商项目集中签约仪式。活动设置展示区展示安乡酱卤。
“爱豆”武冈极少有一座城能为豆腐“赴汤蹈火”,武冈例外。地处湘西南中心,实为“腰杆子”的武冈,以王城之名“硬气”了两千多年,却为豆腐折了腰。武冈人均豆腐大师,是名副其实的“爱豆”。它的日加工大豆量占湖南省的三分之一,是全国豆制品加工五十强县(市)。
湖南日报全媒体记者 李杰 通讯员 夏云云 周晓文10月2日,安乡县酱卤不夜城开街迎客。开街仪式上,中国饭店协会授予安乡县“湘式酱卤美食地标城市”称号。今年6月,安乡县成功创建“中国酱卤之乡”。目前,该县有酱卤菜生产企业67家、产品经营门店450家。
中国日报6月30日长沙讯 6月29日晚,第四届邵阳旅游发展大会在千年古城武冈启幕。本届大会以“千年古城 福地武冈”为主题,凭借开幕式亲民开放、聚焦美食打造特色、政企联动促进消费三大亮点,为文旅发展注入新活力,生动诠释了“办一次会,兴一座城”的理念。旅发大会开幕式。无人机灯光秀。
来源:【华声在线】华声在线全媒体记者 昌小英 通讯员 张航 付勇畅饮啤酒,品味卤菜,音乐为伴,焰火升腾。8月18日,首届武冈旅游发展大会暨第二届“云山·百威啤酒卤菜节”开幕,从各地赶来的3万余名游客齐聚古城武冈,共享舌尖盛宴。
红网时刻9月26日讯(安乡站记者 邓志祥 蹇梦思)品味安乡,莫非酱卤。近年来,安乡全县围绕酱卤产业共同发力,相关企业数量、从业者数量连年增长,丰富多彩的卤菜为安乡捧回了“中国酱卤之乡”“湘式酱卤美食地标城市”“2024年湖南省传统优势食品产区”等荣誉。
茴香、桂皮、公丁、草果、陈皮……三十余种地道中草药材,辅以猪骨鸡架高汤,在千年时光的沁润中,成就了大江南北唯一的特色卤菜——武冈药卤。与北方白卤、川渝红卤等门类有别,武冈药卤始于秦汉,成熟于唐代,相传“药王”孙思邈曾甄选28味食药同源中草药材,这成为武冈药卤的起源。
红网时刻新闻8月18日讯(通讯员 夏建敏 傅勇)游古城、爬云山、喝啤酒、呷卤菜。8月18日,首届湖南武冈旅游发展大会暨第二届“云山·百威啤酒卤菜节”隆重开幕,吹响了都梁大地“醉”有韵味的美食之旅集结号。
历史起起伏伏,滋味万千,皆化作一鼎卤水,慢熬数千年,卤出了香气四溢的武冈卤菜,名满湖湘;熬出了鲜美可口的武冈铜鹅,成了中国十大名鹅;还卤出了武冈人坚韧不拔的品性,在近代历史的变迁中沉浮起航。如今,飞机降落在湖南海拔最高的武冈机场,人们从五湖四海奔赴而来。
武冈市楚昱食品有限公司豆干生产车间。滕治中 摄昌小英 袁 辉深秋,武冈豆制品创新集聚产业园里豆腐飘香,武冈市楚昱食品有限公司正在生产豆干。“每天生产30多万片豆干,产业发展前景非常好。”公司总经理向东平说。可在楚昱食品成立之初,一天仅生产400片豆干。
近年来,武冈市以加快发展乡村产业,构建现代乡村产业体系、生产体系、经营体系,推动乡村产业发展与脱贫致富、乡村建设和城乡融合结合,大力实施精细化、特色化、品牌化、链条化、绿色化发展战略,通过建设一批以精细农业为特色的优质农副产品供应示范基地,发展一批农业产业化龙头企业和联合体,建成一批现代农业特色产业园,创建一批农业知名品牌,打造一批农业产业强镇,实现了粮油、畜禽、水产、经作等优势产业提质扩量,“一特两辅”特色产业做强建优,乡村旅游、生态康养、精品民宿、农村电商等新型业态全面发展,为我市以产业振兴推动乡村全面振兴奠定了坚实基础。