80后的童年,大概都有过这样的记忆一群小P孩儿,手拎着玉米粒/大米,怀里抱着盆,围着一个黑黢黢的炉子,眼巴巴的看着一个跟炉子差不多黑的叔叔呼哧呼哧的拉着风箱。 几分钟过后,小孩儿们捂上耳朵,往后一躲,“BOOM”,白花花的爆米花儿出炉!
美食是大家喜欢的,美食的种类也很多,有家常菜肴、有街边小吃,还有一些零食,只要自己喜欢吃的都是美食,说到零食,爆米花就是大家常吃的零食之一,特别是在看电影的时候,都会买上一份爆米花,一边看电影一边吃,但在家里看电影的时候,就不太好买,因为现做的爆米花味道才好,才脆,所以大家可以在家里做,随吃随做,做法也非常简单,有玉米和炒锅即可,一起来看看吧!
艾玛!拥挤的地铁进来一妹纸,显得更拥挤了!除了她的身材醒目之外,更引人注目的是她一手拿着本故事书,一手拿着一袋爆米花,边看边吃,很是惬意,旁若无人的样子,直到地铁上的人慢慢散去,终于有个位子,这小妞坐下便吃得更欢了。
每年,当小麦种上,地里一片绿油油的时候,农村地里的活,也就忙完了。村里就会来炸爆米花的老爷爷,刚打下来的玉米,正好可以做爆米花。馋嘴的孩子,一放学就跑回家,央求父母给自己炸一锅爆米花。这时候,父母也会答应孩子的央求。因为炸一锅爆米花花不了几个钱。
1. 1、先用微波炉高火2分半钟将爆米花爆出来爆出来的爆米花就是介个样子,闻着蛮香,但是吃起来口感不咋样2. 2、然后熬焦糖,糖和水先放入不锈钢盆中,放在炉上中火慢慢加热(这个过程不要搅动,以免糖重结晶3. 3、加热到成焦糖色时,放入黄油,这时可以搅拌4.
对于70年代出生的人,许多人的童年记忆中大概都会有爆米花的深深印迹——一个瘦削中老年男子,背着一个葫芦形的“爆花机”走村串户。在某个稍微宽敞的院子架起柴火,把玉米放进那个满身黢黑的容器中,往往还会加入一点糖精,然后扣紧盖子,放在火上摇动。