80后的童年，大概都有过这样的记忆一群小P孩儿，手拎着玉米粒/大米，怀里抱着盆，围着一个黑黢黢的炉子，眼巴巴的看着一个跟炉子差不多黑的叔叔呼哧呼哧的拉着风箱。 几分钟过后，小孩儿们捂上耳朵，往后一躲，“BOOM”，白花花的爆米花儿出炉！
美食是大家喜欢的，美食的种类也很多，有家常菜肴、有街边小吃，还有一些零食，只要自己喜欢吃的都是美食，说到零食，爆米花就是大家常吃的零食之一，特别是在看电影的时候，都会买上一份爆米花，一边看电影一边吃，但在家里看电影的时候，就不太好买，因为现做的爆米花味道才好，才脆，所以大家可以在家里做，随吃随做，做法也非常简单，有玉米和炒锅即可，一起来看看吧!
艾玛！拥挤的地铁进来一妹纸，显得更拥挤了！除了她的身材醒目之外，更引人注目的是她一手拿着本故事书，一手拿着一袋爆米花，边看边吃，很是惬意，旁若无人的样子，直到地铁上的人慢慢散去，终于有个位子，这小妞坐下便吃得更欢了。
每年，当小麦种上，地里一片绿油油的时候，农村地里的活，也就忙完了。村里就会来炸爆米花的老爷爷，刚打下来的玉米，正好可以做爆米花。馋嘴的孩子，一放学就跑回家，央求父母给自己炸一锅爆米花。这时候，父母也会答应孩子的央求。因为炸一锅爆米花花不了几个钱。
1. 1、先用微波炉高火2分半钟将爆米花爆出来爆出来的爆米花就是介个样子，闻着蛮香，但是吃起来口感不咋样2. 2、然后熬焦糖，糖和水先放入不锈钢盆中，放在炉上中火慢慢加热（这个过程不要搅动，以免糖重结晶3. 3、加热到成焦糖色时，放入黄油，这时可以搅拌4.
对于70年代出生的人，许多人的童年记忆中大概都会有爆米花的深深印迹——一个瘦削中老年男子，背着一个葫芦形的“爆花机”走村串户。在某个稍微宽敞的院子架起柴火，把玉米放进那个满身黢黑的容器中，往往还会加入一点糖精，然后扣紧盖子，放在火上摇动。
