“氧化还原”“生物学”，两个概念放在眼前，多数人大概都不会感到陌生，但如果把它们连在一起，就变得无比小众，甚至在2025年以前，网络上都没有此学科对应的专属词条。目前，氧化还原生物学是一个三级学科，在热点频出的生命科学领域的确显得有点“冷板凳”的意味。
探秘氧化应激的源头，了解如何维持体内微妙平衡Learn how to maintain the delicate balance within the body 衰老、炎症、甚至某些慢性病的背后，常常能看到‘氧化应激’的影子。而这一切的起点，就是体内自由基的过量产生。
时下正是蓝莓大量上市的时候，一个小小的水果，却拥有着令人惊叹的营养价值和美味口感。虽然有点小贵，但还是令人忍不住买来尝鲜，但有人会好奇，最为少见的蓝色植物，它榨成汁或做成果酱，为何都不是蓝色的？今天我们就来揭秘它。
