西兰花是一款非常棒的绿色蔬菜,所以很多有孩子的家庭,经常会买些西兰花给孩子补充日常所需的营养。但是常规的西兰花做法比较单调,不是清炒的就是水煮,口感方面会偏淡一点。而且在颜值方面,也会显得过于单调,缺乏新意。其实拿西兰花做凉拌菜,也是有很多独特的手法的。
康康1818,2014-12-15这是在电视上学来的一道菜,人家是用杏鲍菇和西兰花做的,当时家里没有杏鲍菇,就用土豆代替了,效果也挺好的。西兰花营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇后”。它含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高肌体免疫力。
西兰花是生活中最常见的蔬菜之一,一个是因为西兰花做法简单,口感也好,另一方面因为西兰花营养丰富,适合任何年龄阶段食用,并且最近西兰花相比较其他蔬菜也便宜,就给大家分享一下西兰花的做法。炒西兰花,先焯水还是直接炒?