甲鱼含有丰富的胶原蛋白,营养非常丰富。甲鱼好吃但很多朋友不会处理,总是有腥味。今天椒点分享正确方法,做出来的甲鱼鲜嫩多汁,实在太好吃了。一起跟着椒点看看怎么做的吧!今天椒点买的甲鱼大概有两斤重。甲鱼应该如何处理呢?其实有个简单方法,把筷子伸过去,甲鱼咬住时,甲鱼就好处理了。
去菜市场买菜,看见卖鱼的摊位那儿有几只鲜活的甲鱼,一时心血来潮叫老板拿了一只。说真的,好久没有买甲鱼了,一是它价格不便宜,又吃不到什么肉;二是这东西非得自己处理,不像鱼、黄鳝之类可以叫卖鱼的老板帮忙处理。