每年清明前后,在外海洄游了上千公里的蓝点马鲛鱼开始陆续往象山港里进发,寻找适合的产卵地繁衍后代。在海洋生态系统中,马鲛鱼担任着重要角色,“象山港蓝点马鲛鱼是珍贵的资源,是大自然对宁波的一份恩赐,需要有更好的措施加以保护象山港生态多样性。”
钱江晚报·小时新闻记者 唐旭锋这几天,在舟山沈家门码头、在宁波象山石浦码头,一些在春节后撒下第一网的渔船纷纷回港,不少渔船都带回了满仓的鱼虾。另外部分渔运船也带回不少渔获。新鲜海味上市,货源充足,使得各类海鲜市场价有所下跌,对于广大吃货们来说在极大的利好。
每年清明前后,在外海洄游了上千公里的蓝点马鲛鱼陆续进入浙江象山港海域,在此产卵繁衍后代。这时候的蓝点马鲛鱼性腺发育成熟,为了繁殖储存了大量油脂,肉质丰腴鲜美,是马鲛鱼中的极品,被当地人称作“鰆鯃”,即川乌。
最近一两天,有老饕朋友在朋友圈里晒出了时令美食——咸菜马鲛鱼。原来,蓝点马鲛鱼已经悄悄洄游到宁波象山港了!3月7日,记者去宁波象山高塘岛采访时,看到岛上的渔民正在整理白色的渔网。这种用来捕捞马鲛鱼的渔网带有很多白色的浮标,长可达几千米。
来源:美食探索家 生活在海边的优势在于能经常吃到各种各样的海鲜,价格上也比内陆城市要有优势一些,经常能买到一些相对便宜新鲜的海产品。但是有些海鲜却并不会因为距离的远近而影响价格,就算是生活在海边的市民,想吃它也要花高价来买。
5月1日起,我市进入到为期3个半月的休渔期,今天记者走访市区的大型市场了解到,目前我市部分海鲜价格已上涨。上午,记者来到岗列市场,里面的海鲜档和往日一样生意兴旺,不少市民在鲜鱼区购买海鲜。市民:我买章鱼,就是我们阳江说的八爪鱼。档主一般卖给我们拿货是28元至30元左右一斤。
历经七个多月的“海南马鲛鱼事件”终于迎来了大结局:商家和主播售假被罚,误导消费者属实!文/编辑:心想事诚“海南本土马鲛鱼”一直是海南美食的一块招牌,然而有商家却对其打起了主意:进货外地的便宜马鲛鱼,冒充海南本土的“蓝点白腹马鲛鱼”,通过邀请本地有名的自媒体主播进行销售。
鱼是老百姓餐桌上最常见的海鲜,它肉质细嫩、营养丰富,烹饪方法多种多样,可清蒸、红烧、煎炸、炖汤、醋溜等等。鱼肉热量低、容易消化,不光老人和小孩喜欢吃,还受到减肥人士的青睐。和人工养殖的淡水鱼相比,海鱼肉质更为鲜美,并且含有大量不饱和脂肪酸,可以调节血脂和预防心脑血管疾病。