央视财经(记者:周虎 王显宾)快快检查一下你家的电饭煲,看看锅胆涂层有没有脱落!锅胆的涂层是什么材料?它是怎么涂到锅胆上的?如果有脱落,还能继续使用吗?会不会影响身体健康?《消费主张》记者在家电卖场采访发现,涂层是否容易脱落,是许多消费者关心的问题。
经常做饭的人都知道,一个不留神就会导致粘锅、糊锅,好好地菜就粘上了一股焦糊的味道。不粘锅最早出现于西方,十九世纪五十年代,法国人柯莱特突发奇想,因为她的丈夫经常在钓鱼线上涂抹一种叫特氟龙的不粘材料,她便想到在自己的煎锅上也涂上特氟龙,由此发明了不粘锅。
许多人在厨房烹饪的时候,都会选择购入不粘锅,不粘锅重量轻,耗油量少,清洁方便,深受许多人的青睐。但是,不粘锅在用久之后,它的表面涂层会渐渐脱落。那么不粘锅的涂层脱落还能使用吗?不粘锅使用要注意哪些呢,下面就带大家一起来了解下吧。
不粘锅的涂层被发明出来之后,得到了广泛的使用,电饭煲内胆也用上了类似的涂层。但不知从何时起,流传着关于电饭煲内胆涂层的各种说法,比如:电饭煲“掏空”你的肾脏.....世卫组织呼吁停:停止使用电饭煲,称其是肝癌催化剂?电饭煲内胆涂层有毒且致癌,用电饭煲煮饭会煮出毒饭。
小伙伴们在选购电饭锅时,最关注的问题是什么呢?当然是电饭锅的“心脏”——内胆啦!可你知道吗,作为电饭煲“心脏”的内胆其实是很脆弱的,日常生活中一些看似不起眼的小习惯都可能对它造成伤害!然而这些伤害能否反作用于人体健康呢?咱们先来看看电饭煲不粘锅内胆的结构。
不粘锅用一段时间之后,底部渐渐就会出现划痕或涂层剥落,电饭锅、不粘锅铲等其他厨房用具也有类似问题。其次,不粘器具涂层本身很薄,使用中的脱落量极少,且有相当一部分磨损脱落发生在清洗过程中,因此其直接的健康风险完全可以忽略不计。
在家用烤箱烘烤肉类时,烤箱的内壁、烤箱门、烤盘和烤架上经常会被溅得到处是油,每次做完美食,待稍微冷却后,用湿布擦拭是最简单的清洁办法。但如果不及时清理,时间长了,就会积累下厚厚的油污,很难洗掉。为了清除这恼人的污渍,你是不是试过很多种方法,但效果都不大理想?
“电饭锅的内胆涂层有毒还致癌,世界卫生组织呼吁停止使用......”张阿姨在网上看到了一个很吓人的消息,文章里的专家说电饭锅的内胆涂层是用化工材料做的,对人体有害,甚至会诱发肝癌。张阿姨看完文章后,心慌了,赶紧把文章发到了家族群里,大家你一嘴我一嘴地讨论了起来。