央视财经（记者：周虎 王显宾）快快检查一下你家的电饭煲，看看锅胆涂层有没有脱落！锅胆的涂层是什么材料？它是怎么涂到锅胆上的？如果有脱落，还能继续使用吗？会不会影响身体健康？《消费主张》记者在家电卖场采访发现，涂层是否容易脱落，是许多消费者关心的问题。
经常做饭的人都知道，一个不留神就会导致粘锅、糊锅，好好地菜就粘上了一股焦糊的味道。不粘锅最早出现于西方，十九世纪五十年代，法国人柯莱特突发奇想，因为她的丈夫经常在钓鱼线上涂抹一种叫特氟龙的不粘材料，她便想到在自己的煎锅上也涂上特氟龙，由此发明了不粘锅。
许多人在厨房烹饪的时候，都会选择购入不粘锅，不粘锅重量轻，耗油量少，清洁方便，深受许多人的青睐。但是，不粘锅在用久之后，它的表面涂层会渐渐脱落。那么不粘锅的涂层脱落还能使用吗？不粘锅使用要注意哪些呢，下面就带大家一起来了解下吧。
不粘锅的涂层被发明出来之后，得到了广泛的使用，电饭煲内胆也用上了类似的涂层。但不知从何时起，流传着关于电饭煲内胆涂层的各种说法，比如：电饭煲“掏空”你的肾脏.....世卫组织呼吁停：停止使用电饭煲，称其是肝癌催化剂？电饭煲内胆涂层有毒且致癌，用电饭煲煮饭会煮出毒饭。
小伙伴们在选购电饭锅时，最关注的问题是什么呢？当然是电饭锅的“心脏”——内胆啦！可你知道吗，作为电饭煲“心脏”的内胆其实是很脆弱的，日常生活中一些看似不起眼的小习惯都可能对它造成伤害！然而这些伤害能否反作用于人体健康呢？咱们先来看看电饭煲不粘锅内胆的结构。
不粘锅用一段时间之后，底部渐渐就会出现划痕或涂层剥落，电饭锅、不粘锅铲等其他厨房用具也有类似问题。其次，不粘器具涂层本身很薄，使用中的脱落量极少，且有相当一部分磨损脱落发生在清洗过程中，因此其直接的健康风险完全可以忽略不计。
在家用烤箱烘烤肉类时，烤箱的内壁、烤箱门、烤盘和烤架上经常会被溅得到处是油，每次做完美食，待稍微冷却后，用湿布擦拭是最简单的清洁办法。但如果不及时清理，时间长了，就会积累下厚厚的油污，很难洗掉。为了清除这恼人的污渍，你是不是试过很多种方法，但效果都不大理想？
“电饭锅的内胆涂层有毒还致癌，世界卫生组织呼吁停止使用......”张阿姨在网上看到了一个很吓人的消息，文章里的专家说电饭锅的内胆涂层是用化工材料做的，对人体有害，甚至会诱发肝癌。张阿姨看完文章后，心慌了，赶紧把文章发到了家族群里，大家你一嘴我一嘴地讨论了起来。
