导 语干红葡萄酒干浸出物不足，糕点类产品菌落总数、大肠菌群超标……昨日，山东省食品药品监督管理局发布2015年第8期省食品安全监督抽检信息，公布了5月至7月在食品生产环节监督抽检中发现的42批次不合格产品，其中青岛产品7批次。
我们小时候家中厨房里可没有那么多的调料可用，最简单的油，酱油，食盐，醋这几样罢了，就连后来出现的味精也是用的很少，现如今每家每户的厨房里都摆满了各种各样的“瓶瓶罐罐”，就这“酱油”都已经被细分成了老抽，生抽，味极鲜，蒸鱼豉油等等等等……别小看了这么多酱油，用错了菜肴的味道可会差的
创作不易，喜欢的请给小编点个关注哦！在日常生活中，我们需要大量的调味品，因为我们需要在各种美味的食物中加入一点调味品，调味品会使各种食物更好吃，更美味。而且经常使用的调味品，除了食用盐还有酱油。几乎每个家庭都有酱油，超市里的酱油琳琅满目，各种牌子的都有。
最近有粉丝看了小鹿的生粉与醋品的区分和使用方式的科普后，就问了一个调料上的问题:“酱油有分生抽、老抽、味极鲜、味达鲜等，这些酱油又有何区别?”酱油类在日常烹饪菜肴中，主要起到提鲜效果，而上述问题提到的生抽、老抽、味极鲜、味达美这4种酱油虽都能统称为“酱油”，但味道却相差很大，如在烹饪菜肴时用错酱油了，就会导致菜式味道差强人意，下面小鹿从三个方面为大家科普这个问题，生抽、老抽、味极鲜、味达美，都是酱油区别甚大，别等用错才了解。
近两年，0添加防腐剂的调味品方兴未艾，各大品牌纷纷推出了0添加系列产品。经常做饭的人可能会发现这样一种现象——厨房里的0添加防腐剂酱油等调味品开封放置一段时间后，瓶内有时会漂浮起些微白色絮状物，看起来好像“长毛”一样。
海天酱油又“出事”了。近日，有湖南、浙江杭州等多地的消费者向媒体表示，在超市购买了海天酱油后，刚开瓶用了一段时间，就发现瓶内出现活动的蛆虫。而与此同时，海天味业股价正遭遇大幅回调，据Wind统计，截至9月21日收盘，海天味业市值已经从9月3日的高点蒸发超千亿元。
