导 语干红葡萄酒干浸出物不足,糕点类产品菌落总数、大肠菌群超标……昨日,山东省食品药品监督管理局发布2015年第8期省食品安全监督抽检信息,公布了5月至7月在食品生产环节监督抽检中发现的42批次不合格产品,其中青岛产品7批次。
我们小时候家中厨房里可没有那么多的调料可用,最简单的油,酱油,食盐,醋这几样罢了,就连后来出现的味精也是用的很少,现如今每家每户的厨房里都摆满了各种各样的“瓶瓶罐罐”,就这“酱油”都已经被细分成了老抽,生抽,味极鲜,蒸鱼豉油等等等等……别小看了这么多酱油,用错了菜肴的味道可会差的
创作不易,喜欢的请给小编点个关注哦!在日常生活中,我们需要大量的调味品,因为我们需要在各种美味的食物中加入一点调味品,调味品会使各种食物更好吃,更美味。而且经常使用的调味品,除了食用盐还有酱油。几乎每个家庭都有酱油,超市里的酱油琳琅满目,各种牌子的都有。
最近有粉丝看了小鹿的生粉与醋品的区分和使用方式的科普后,就问了一个调料上的问题:“酱油有分生抽、老抽、味极鲜、味达鲜等,这些酱油又有何区别?”酱油类在日常烹饪菜肴中,主要起到提鲜效果,而上述问题提到的生抽、老抽、味极鲜、味达美这4种酱油虽都能统称为“酱油”,但味道却相差很大,如在烹饪菜肴时用错酱油了,就会导致菜式味道差强人意,下面小鹿从三个方面为大家科普这个问题,生抽、老抽、味极鲜、味达美,都是酱油区别甚大,别等用错才了解。
近两年,0添加防腐剂的调味品方兴未艾,各大品牌纷纷推出了0添加系列产品。经常做饭的人可能会发现这样一种现象——厨房里的0添加防腐剂酱油等调味品开封放置一段时间后,瓶内有时会漂浮起些微白色絮状物,看起来好像“长毛”一样。
海天酱油又“出事”了。近日,有湖南、浙江杭州等多地的消费者向媒体表示,在超市购买了海天酱油后,刚开瓶用了一段时间,就发现瓶内出现活动的蛆虫。而与此同时,海天味业股价正遭遇大幅回调,据Wind统计,截至9月21日收盘,海天味业市值已经从9月3日的高点蒸发超千亿元。