俗话说“一个猪肚三副药”,在中医看来猪肚性微温、味甘,能补中益气、健脾和胃、止渴消积。鸡肉鲜嫩、猪肚爽脆弹牙,搭配上奶白的汤底味道鲜香浓,伏天常吃凉食、喝冰饮,能来上这么一碗鲜到眉毛的暖汤,养胃又健脾!
猪的这部位,见到就不要手软,它是补脾佳品,益脾胃,消积食,孩子尤其要多吃。在广西,猪肉是最常见也是吃得最多的肉类,但是今天,今天我给大家介绍的猪的这个部位还真没几个人知道,它具有药用价值,它能益脾胃,助消化,对小孩积食,食欲减退特别有效,会吃会养的人家常买来煮粥或蒸炒给孩子吃,这个猪的部它叫猪脾,有的地方也叫联贴。