今天是冬至居住在北方的人们在这一天都要吃一顿热腾腾的饺子有人说这是为了防止冻耳朵其实这事儿真没那么简单冬至是黑夜最漫长的一天季节也将进入最为寒冷的一段日子也是在这一天太阳进入了新的运行周期再冷的日子也会变暖再长的黑夜终将过去像太阳一样圆满温暖的饺子带给人们的是对美好未来的满满希冀
什么时候该吃饺子？这个问题北方人最有发言权，那当然是：“大过节的，包个饺子吧”“家里来了客人，包个饺子吧”“好久没吃了，包个饺子吧”“闲着也是闲着，包个饺子吧”……北方人可以为“吃饺子”找一万个理由。那么问题来了，为什么北方人这么爱吃饺子？
来源：【环球时报健康客户端】中国注册营养师 曹展编者的话： “头伏饺子二伏面”，马上入伏，关于饺子的话题又多了起来。作为中国传统美食，饺子不仅是炎炎夏日里开胃健脾的“钥匙”，也是营养均衡的“小膳食宝塔”，非常有利于三伏天养生。头伏为啥吃饺子饺子的起源可以追溯到东汉时期。
一清热解毒、二润肺止咳、三强免疫，包饺子真香。夏天就喜欢吃一些清淡清爽的食物，虽然生活在南方，但从小我就很爱吃饺子，一年四季都很爱吃，夏天吃饺子我更喜欢用夏季的当季蔬菜做馅料，有一样蔬菜是不可错过的，那就是:角瓜。
中国新闻网 饺子，那是许多人餐桌上的常客，无论是逢年过节，还是日常生活里，人们总能找到一个吃饺子的完美理由。比如，过年要吃饺子、正月初五“破五”吃饺子……就连立冬节气，据说也得吃顿饺子。不过，有人略感疑惑，说自己家里是冬至吃饺子；也有人说，“我们家只要过节都吃饺子”。
“一口饺子，半口海”。来青岛，最不可错过的美食，大概就是海鲜饺子了。前不久，孙燕姿在青岛开演唱会，自曝“吃了很多的水饺”，鲅鱼水饺、鲜虾水饺、墨鱼水饺……光是听到这些名字，歌迷们的口腔就忍不住分泌唾液了。
