我国是茶叶的发源地，也是世界上最大的产茶国，饮茶文化源远流长。而且茶叶中富含多种药性成分，像茶多酚、茶多糖、生物碱等，对人体有一定的保健作用。很多人喜欢每天泡上一杯，闻茶香、品茶味、获好处，因而不少家庭都有存茶的习惯。为什么有些人说茶叶放得越久越好？
如果用比较通俗的语言来描述藏族的特点，依笔者之拙见，可以概括为“四个特别”——特别能歌善舞、特别善良虔诚、特别勤劳淳朴、特别好肉爱茶。要全面阐释和解读这“四个特别”，难度确实不小，每一个“特别”都可以至少写一本专著。笔者在此只概略谈谈其中“特别爱茶”的问题，探讨藏族与茶叶之间的特殊关系。
