我国是茶叶的发源地,也是世界上最大的产茶国,饮茶文化源远流长。而且茶叶中富含多种药性成分,像茶多酚、茶多糖、生物碱等,对人体有一定的保健作用。很多人喜欢每天泡上一杯,闻茶香、品茶味、获好处,因而不少家庭都有存茶的习惯。为什么有些人说茶叶放得越久越好?
如果用比较通俗的语言来描述藏族的特点,依笔者之拙见,可以概括为“四个特别”——特别能歌善舞、特别善良虔诚、特别勤劳淳朴、特别好肉爱茶。要全面阐释和解读这“四个特别”,难度确实不小,每一个“特别”都可以至少写一本专著。笔者在此只概略谈谈其中“特别爱茶”的问题,探讨藏族与茶叶之间的特殊关系。