大雪过后，各种应季的美食已经纷至沓来。冬笋的鲜，咸肉的香，再配上一口鲜嫩的菜苔，非一般的美味。来自安吉茶农李丹家的咸肉和冬笋，是很多回头客念念不忘的菜肴。起先只是李丹为了招呼茶商和茶友而做的家常菜，意外地很受欢迎。半个月前，我们去安吉茶农李丹家，预订了家传古法咸肉。
潮新闻客户端 记者 章然在浙江省湖州市安吉县黄杜村内，一方高耸的石雕上刻着几个大字：一片叶子富了一方百姓。这一片叶子便是安吉白茶。依靠着白茶产业、茶旅融合等多样创新模式，2002年人均收入才5273元的小村子，华丽转身完成了2023年人均收入超7.7万的目标。
安吉白茶形似凤羽，色泽翠绿间黄。冲泡后香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，其氨基酸含量高于普通绿茶3-4倍，茶多酚含量少于其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。泡茶干茶安吉白茶，外形挺直，色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭。
二十年前，“绿水青山就是金山银山”的科学论断在浙江安吉诞生，为生态发展点亮明灯。二十载光阴流转，从昔日砍山种粮的窘迫，到如今藤茶满坡、鲟鱼欢跃的富足，松桃冷水溪镇用鲜活的实践，诠释着“两山”论的深刻内涵，让“生态美”与“百姓富”在大山深处实现了和谐共生。
安吉县立足竹子做“竹”文章，全县立竹量、商品竹年产量、竹业年产值、竹制品年出口额、竹业经济综合实力五个指标均名列全国第一，竹产业成为助推县域经济发展、推进美丽乡村建设、践行“绿色青山就是金山银山”理念、助推共同富裕的重要产业。
冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”“蔬食之冠”的美誉，生于地下，长于泥土，出自山林，营养之丰富，味之鲜美无须多言。图片来源：央视网冬菜天花板，价格可达38元/斤杭州的半山农贸市场，摊位上黄橙橙的冬笋让人心动，老板娘格外热情地介绍道：“这些是临安本地冬笋，比外地笋更鲜嫩”。
来源：央视新闻客户端 节日市场供应充足，品类丰富，其中不少都来自森林食物。国家林草局数据显示，目前，我国森林食物产量超2亿吨，涵盖“米袋子”“油瓶子”“菜篮子”。在浙江安吉孝丰镇，这个“五一”假期，这里的铁皮石斛迎来采摘季。
湖南省湘西州翁草村，地处武陵山腹地，这里山多地少，曾是远近闻名的深度贫困村。2018年，来自浙江安吉的“白叶一号”茶苗抵达当地， 靠着种植茶叶、发展旅游，全村村民在2019年顺利脱贫，翁草村也一跃成为附近的产业强村和旅游明星村。
28日，在嘉兴平湖钟埭街道得稻家庭农场，浙江“农业之最”委员会公布一则喜讯——经实割测产，浙江小麦单产首次突破700公斤大关，最高亩产达700.94公斤，百亩示范方的平均亩产也高达646.98公斤，创下“浙江农业之最”百亩方最高亩产和攻关田最高亩产两个纪录!
