中国甘肃网9月7日讯记者从9月7日在兰州大学召开的“肠道微生态与生命健康暨新型营养食品开发产业交流会”上获悉，以兰州大学肠道菌群与精准营养研究中心主任张春江教授领衔的课题组从西北特色发酵食品浆水中筛选、分离出可以有效预防并抑制幽门螺旋杆菌的益生菌。
在如今的健康体检中，幽门螺杆菌检测愈发普遍，不少人在检查后发现自己感染了幽门螺杆菌。幽门螺杆菌感染后，胃黏膜几乎都会发生炎症，它能够在胃的强酸性环境中生存，导致慢性胃炎、十二指肠溃疡、胃溃疡等疾病的发生。现代医学普遍认为幽门螺杆菌是导致胃病的根源，只要把这种细菌杀死就可以了。
我国幽门螺杆菌感染率高达50%，近7亿人携带这种一级致癌菌，它不仅是胃炎、胃溃疡的元凶，更使胃癌风险提升2.5倍以上，过去根除治疗需服用4种药物，但近年来，一种更简洁高效的“二联疗法”正成为根除幽门菌的新焦点。
在日常生活中，你或许常常听到“幽门螺杆菌”这个词，它看似陌生，却与我们的健康息息相关。作为一种主要生存在胃部及十二指肠内的革兰氏阴性菌，幽门螺杆菌已悄然成为影响全球半数人口的健康“隐忧”。今天，就让我们深入了解一下这个胃部的“不速之客”。
