两广地区鲮鱼是钓鱼人一直非常喜爱的鱼种，因为力气大，冲劲强，爆发力持久，三两土鲮就有手感，做豆豉鲮鱼最好吃，土鲮也是不耐低温，18度以下中鱼率低，18度到30度进食欲望比较强，冬天有时位置选的好钓深水运气好也能中一两尾，这个没有绝对看当天的水温情况钓多深，
土鲮鱼又称土鲮、鲮公，在我国一般产于南方，因为水温低于7度就容易死亡，冬季时候会在深水处过冬，它的身体修长，腹圆头小，口下位圆钝，在天然水体中或者非饲料养殖的鱼塘中，会摄食附着在水底沙石与泥巴表面的生物（如着生绿藻、硅藻、丝状藻类等）。
持续低温寒冷天气，不仅市民被冻得瑟瑟发抖，就连水产和农作物都未能幸免于难。近日，广东东莞部分镇街的罗非鱼、鲳鱼和鲮鱼等不耐寒的鱼类出现少量死亡现象，受寒潮影响较大。道滘：罗非、鲮鱼出现冻死现象在道滘镇马洲尾一水产养殖场，不少白花花的死鱼漂浮在水面，养殖户桐叔在忙着清理死鱼。
来源：水产养殖网 “这两天广东地区温度比较低，一些塘口不耐低温的鱼冻死了，广东地区最低已经零下了，像鲮鱼这些冻死的不少”，今天有人反映广州一个养殖户大概有十万斤的土鲮鱼被冻死了，损失惨重，一夜之间大概70万没了。
可以说不喜欢钓鲮鱼的钓鱼人不多，除非是当地没有这种鱼，鲮鱼除了小刺儿多这个缺点之外，其他基本上都是让“爱鱼人士”爱不释手的优点：拉力强劲，是普通鱼类的3-5倍、肉质细腻清蒸的话真的是入口即化、分布广泛你随便找一片水域里面都会有（两广海南一带），开口的时间长一年几乎现有空窗期。
这段时间对水产市场不太有利，一方面春节消费旺季已经过去了，终端需求量大幅减少，拿货的批发商持续减少，估计要到2月底，另一方面是疫情的影响，截止20日24时，本土新增病例71例(内蒙古32例，江苏11例，辽宁7例，广东6例，山西5例，四川4例，云南4例，黑龙江2例，这对广东江苏等主要消费市场的影响很大。
它是只被人狠狠爱过的鱼，从小到大接受，全方位，无死角的质疑，直到现在没能摆脱池塘“清道夫”的称呼。有人说它吃沉积在水底的藻类，有人说它吃水底的有机物，还有人说它喜食猪牛粪。无端揣测导致价格一落千丈，无端揣测导致销路难开，随着养殖模式和技术迭代，人们质疑被打消，价格喜迎第二春。
广东鲮鱼，吃出一百零八变广东人吃东西，贪的就是那一口“鲜”，新鲜食材从进厨房到入口以分秒计，烹饪追求镬（huò）气，是反对预制菜的主力军。但有一样预制品，却长期霸占广东人的冰箱和餐桌，几乎贯穿了每个广东人的童年，堪称“广东人待客最高礼仪”。
鲮鱼鲮鱼，鲤形目、鲤科。身体延长，腹部圆，头短小，吻圆钝。口下位，上下颌的前方具角质化边缘，适于刮取水底附着物。在天然水体中，鲮鱼会舐刮水底岩石等物体上的附着生物（如着生绿藻、硅藻、丝状藻类等），还摄食淤泥中的有机物质。鲮鱼的繁殖期为4月下旬至7月上旬，5月初至6月中旬为盛期。
