中华上下5000载，酒文化是我们五千年文化长河中一颗璀璨的明星。在祭祀先祖或者结婚的日子，我们都会通过喝酒纪念这些日子。除了这些特别的日子外，平常日子我们也能够经常接触到酒。比如上班族每天要陪老板应酬喝酒、下班为了缓解疲劳喝酒、朋友来家里做客要请客喝酒。
红酒保质期多长时间?打开红酒要怎样保存?随着社会的不断发展，人们的生活水平在不断地提高，大家就会享受一下慢生活，坐下来享受一下美好的时光。所以现在很多人就会喝红酒，当然红酒保质期多长时间?打开红酒要怎样保存?
摘要：很多人都遇到过这样的问题，打开一瓶美酒，可是又不能马上把它喝完，那么能否将喝剩的酒妥善保存下来，留着下次饮用呢？如果能，那么它的保质期又是多长时间呢？要想知道答案，就跟随红酒世界网（微信号：wine-world）一起来看看吧!
我们在宴会上招待朋友聚餐、客户，无论是选择高级好口碑的特级系列还是口感浓郁的超值系列等等，大家把酒言欢，雷盛红酒为在座的宾客增添喜气的同时，一桌人一瓶酒可能都不够喝的，但如果换成一两个人小酌，酒打开后，不可能一次性全部喝完，那么，问题来了，剩下的大半瓶酒该怎么处理，在几天内喝完?
1与氧气接触对葡萄酒有何影响？ 不论是红葡萄酒还是白葡萄酒，适量的氧气对于葡萄酒来说都是有益的，即不但有助于提升葡萄酒的风味，还能减弱酒中的苦味。然而，一旦酒瓶开启，与氧气的过度接触就会使葡萄酒的风味快速变糟。当然，如果开瓶后能及时将酒塞塞回酒瓶中，葡萄酒的氧化速度就能得到延缓。
葡萄酒的密封保存，都使用软木塞。软木塞是一种栓皮栎（quercus suber）的树皮生产得到的圆柱形塞子（区别于橡木塞）。质量从1号（最好）到4号（最差）不一样。软木塞的密封能力对葡萄酒的保存时间，质量有重要影响。本文介绍软木塞密封效果的影响因素。1. 弹性能力。
尽管我们强烈建议您在打开红葡萄酒之后当天喝完，但是仍然有一些情况是不得不保存起来稍后再喝。下文即将告诉如何能够最好的保存您打开之后的红葡萄酒以及能存放的最长时间。开瓶之后的红酒为什么会变坏？氧气会使红葡萄酒变成醋。因此最关键的就是保证开瓶之后的红酒尽可能少的接触氧气。
