这家餐厅，每桌必点的一道菜就是锅包肉。周长双已经做锅包肉20多年了，而且只专注研究这一道菜品。餐厅经营者 周长双:“两种糖，一种是冰糖，一种是东北的绵白糖。还有三种醋，一种是延边自酿醋，还有是延边的醋精，这种高醋酸度会很酸。”
爱吃的哈尔滨姑娘小王，春天要吃香椿，夏天要吃小龙虾，秋天要吃大闸蟹，冬天要吃涮羊肉……吃过南北形形色色美食的她，被问起最爱吃的美食时，还是会脱口而出“锅包肉”，仿佛多犹豫一秒都是对这道菜的不尊重。在外地人眼中，东三省饮食风格十分相像。
来源：【竞舟】发现锅包之恋东北人家纯属偶然，在新城茶山浦水街寻找年味的午后，就近落座。菜单上的锅包肉仅18元一份，虽然分量也相应减少，作为休闲小食倒是正好。一直在寻找好吃的锅包肉，没想到不经意间的尝试，一口惊艳。酸甜口，又酥又脆，裹着的里脊肉也特别香。
东北最出名的头牌菜——锅包肉，就是这家店的祖上发明的。百年老餐馆，四代传承，在哈尔滨也是稀有之店了。这次去的，是老厨家的友谊路总店。据介绍，这家的祖上郑兴文，曾在北京恭亲王府学艺，后到哈尔滨道台府任膳长，属官方厨师长。也是非常资深的餐饮泰斗。
| 餐厅人气|7.5分坐标：郑州市兴华街与民安路交叉口。一说起东北饭店，估计大家都忍不住哼起了《屯里的人》。生活在黑土地上的东北老乡们性格乐天，有他们在的场合也总是充满欢声笑语。看的出来这家东北菜馆挺受食客欢迎，晚上七点多店里已经坐的七七八八了。
1.李连贵熏肉大饼饼皮焦酥可口，内里包裹着肥瘦相间的熏肉丁，外酥里嫩的吃着贼香。还有第二种吃法，一大块熏肉搭配蘸酱和葱丝吃，口感更丰富呢!2.四平锅包肉一定要趁热吃!趁热吃就是酥酥软软酸酸甜甜，真的好吃鼠啦!汤汁是黏糊糊的，每次吃到最后我都要狠狠裹上碗底的糖醋汁，大吃一口!
国庆佳节，举国同庆。十一假期，不妨试试这十道带有“国”字谐音的美食，让餐桌别具风味。过油肉过油肉。 图/IC photo过油肉是山西名菜，号称“三晋一味”，曾被明太祖朱元璋列为皇宫珍馐第一味，每到庆典盛会，第一道菜必先上过油肉，奉为“至上珍宝头肴”。
