米饭怎么吃更有营养?蒸米饭时做一个改变,帮你平稳血脂、血糖左小霞解放军总医院第八医学中心营养科 主任医师答:圈友“凤凰”您好,家里新蒸好的馒头、花卷,如果一次吃不完,可以趁“新鲜”,尽快用食用级保鲜袋密封好,然后把馒头放到冰箱里冷冻起来。
最近,一条声称“浙大研究发现:冷冻馒头不能吃,冷冻超过两天会长黄曲霉素”的短视频迅速走红,并登上多平台热搜,引发广泛关注和恐慌。图源:网络那么,冷冻馒头冷冻两天真的会长黄曲霉素?真的不能吃吗?先说结论:首先,从目前的科学研究进展来看,这种说法过分夸大了冷冻馒头可能的风险。
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解放军总医院第八医学中心营养科主任医师左小霞建议,馒头最好不要隔夜吃。如果一次吃不完,可以趁“新鲜”,尽快用食用级保鲜袋密封好,然后把馒头放到冰箱里冷冻起来。这样做,可以尽量减少馒头水分流失,馒头的口感会比较好,还能避免馒头与冰箱里其他食物相互交叉污染。
最近,一条声称“浙大研究发现:冷冻馒头不能吃,冷冻超过两天会长黄曲霉素”的短视频迅速走红,并登上多平台热搜,引发广泛关注和恐慌。图源:网络那么,冷冻馒头冷冻两天真的会长黄曲霉素?真的不能吃吗?先说结论:首先,从目前的科学研究进展来看,这种说法过分夸大了冷冻馒头可能的风险。