食堂从业人员不应将什么带入食品处理区

资讯

• 黑龙江省修订中小学校食堂管理办法！严格规范执行陪餐制度，500人以上配备食安总监

  记者从黑龙江省教育厅获悉，为进一步规范和加强全省中小学校食堂管理，我省对《黑龙江省中小学校食堂管理办法》进行了修订。

  新街派 生活报

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• 提醒！餐饮服务单位、集中用餐单位食堂要做好有害生物防治工作

  餐饮服务单位、集中用餐单位食堂是餐饮食品加工、消费者用餐的重点场所，防止鼠、蝇、虫等有害生物侵入，防控食品安全风险，守护消费者食品安全是餐饮服务单位、集中用餐单位食堂应履行的主体责任。

  南方+客户端

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• 守护师生舌尖上的安全！学校食堂及配餐单位如何守好加工制作关卡？

  学校食品安全工作事关师生安全健康，严格执行加工制作规范是守牢学校食品安全底线的重中之重。秋季学期开学后，学校食堂及配餐单位如何加工制作食物？一起来看《餐饮服务食品安全操作规范》之加工制作环节操作规范。

  澎湃新闻客户端

  
  

• 4月15日起施行！食堂用餐安全新规发布

  近日，市场监管总局发布《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），自2025年4月15日起施行。

  闽南网

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• 70条！《昆明市学校食堂管理办法》正在征求你的意见

  来源：【昆明日报-掌上春城】日前，昆明市教育体育局发布关于向社会公开征求《昆明市学校食堂管理办法（征求意见稿）》意见的公告。公开征求意见时间为：2024年11月21日—12月4日。

  全国党媒信息公共平台

• “幼儿园被曝给孩子吃过期发臭肉馅”上热搜，官方调查结果出炉，反转了……

  11月10日，有网友爆料称，河北张家口宣化区洋河南镇滨河幼儿园给孩子吃过期发臭的肉馅，并在食物里添加止泻药。

  中国青年网

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• “好玩”短视频藏安全事故苗头 餐厅厨房成录制棚

  **有塔吊司机操作时录“无人驾驶”视频有网约车司机边开车边直播路况风景**。拍摄短视频、玩直播是当下比较流行的一种娱乐形式，有的平台还推出了上传视频或直播即给予奖励的推广办法。

  新华网

• 沈阳皇姑区市场局发布致全区学校、幼儿园食堂的一封信

  致全区学校、幼儿园食堂的一封信全区各学校、幼儿园食堂负责人：金秋送爽，丹桂飘香，新学期的钟声即将敲响。校园食堂作为师生舌尖上的“安全港”，承载着万千家庭的信任与期盼。

  东北新闻网

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• 广东韶关发布学校食堂防治“四害”等病媒生物工作指南

  中国质量新闻网讯 学校（含幼儿园，以下简称“学校”）食堂是食品安全风险较高、发生群体性食物事件最为集中的场所，防治“四害”等病媒生物侵入，防控食品安全风险，守护师生食品安全至关重要。

  中国质量新闻

• 餐饮新“国标”来了！这些事可能会被罚哦！

  即使再大风浪来袭，武汉这样的英雄城市也依然保持着一身清朗，一城静气，防疫措施有条不紊，没有人矫情，没有人传谣。

  武汉市场监管

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