金银岛调查 2014年以来，鸡蛋持续飞涨，被称为“火箭蛋”，从期货价格看，鸡蛋从1月底2月初开始加速上涨，截止到5月20日，1409合约达到最高价5282元/500千克，折合约为5.29元/斤，跌到6月3日，创下4857元/500公斤近期最低价,合约为4.
近期鸡蛋价格出现了一定幅度的上涨。期货方面，鸡蛋主力合约7月中旬以来震荡拉升，至今已涨超5%；现货涨幅更大些，部分地区涨幅超40%。在山东青岛市北区的一家超市鸡蛋销售区域，消费者感到近期蛋价有明显上涨。山东青岛某超市食品部主管郑阳：七月初开始，鸡蛋价格呈持续上涨趋势。
参考消息网5月5日报道 美媒称，中国新采取的保增长举措，是向经济领域注入数以千亿美元计的资金。一些资金正在流向会让经济保持发展势头的路桥建设等大型项目，还有一些正在流向鸡蛋行业。据美国《纽约时报》网站5月4日报道，中国的最新一轮信贷扩张，已经让资金进入某些出人意料的经济领域。
自今年6月以来，鸡蛋现货价格持续上涨，而期货价格出现连续暴涨，期现价格出现了严重背离。“这有悖于市场规律，如果常此以往，将严重扰乱整个市场”，一资深行业人士表示出担忧。根据今日最新现货市场报价数据显示，北京5元涨0.17，上海5.27元涨0.25，广州5.25元涨0.
本报记者 肖伟8月13日，央视财经报道，鸡蛋期货及现货价格出现一定幅度上涨。分析人士表示，天气、开学、中秋等因素共同推升鸡蛋期现价格。亦有多家相关企业提前开始备货，迎接鸡蛋需求小高峰。受访企业表示，下半年鸡蛋消费旺季即将开启，有望持续至明年年初。
本报记者 马爽自上周三鸡蛋期货出现跌停后，期价便展开连续反弹走势。昨日，鸡蛋期货主力1509合约震荡走高，盘终收涨58元或1.4%，至4198元/千克。业内人士表示，市场氛围逐渐转好以及鸡蛋现货价格稳步上涨等因素，共同提振鸡蛋期价连续走高。
证券时报记者 沈宁受现货货源偏紧、蛋鸡存栏量偏低且补栏不足等因素影响，近期国内鸡蛋市场表现较强，鸡蛋期货延续上涨势头。多数分析人士认为，鸡蛋期货后市仍有上涨空间，建议维持多头思路。周四，大商所鸡蛋期货震荡上行。
受近期北方大风降温等因素影响，鸡蛋价格在国庆节后出现上涨，显现出淡季不淡特征。期货方面，同花顺数据显示，10月13日，大商所2023年1月交货的鸡蛋期货主力合约上涨1.57%，收于4541元/500千克。
