金秋时节，谷城县庙滩镇小河村的茭白种植基地内的茭白迎来丰收季。一片片茭白田绿意盎然，微风拂过，绿浪翻滚，饱满喜人的茭白在阳光下闪耀着丰收的光芒。农户们手拿镰刀、拖着箱子，穿梭在茭白田间，熟练地将成熟的茭白收割、装袋、打包、转运，田间地头一派忙碌的景象。
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来源：【河北经济日报】本报讯（通讯员康学翠）“看，这是茭白，是一种南方蔬菜，现在有30厘米高了，预计9月底开始收割。那时南方的茭白正好断货。”日前，在沧县兴济镇南堤村茭白种植区，村党支部书记、沧县春润农业专业合作社负责人袁振强说。
国庆前几天，大姐电话里提到，今年天气太热，地里的蔬菜都歉收，河里的茭白看来要绝收。我有点怅然。这意味着，茭白炒毛豆这道家常菜，素食爱好者和高段位吃货心目中的人间至味，我这还算纯正的家乡风味，因为百年不遇之酷暑，今年没指望了。
南海网3月19日消息（记者 程小丹 通讯员 程守满）春日茭白随风舞，绿浪翻滚茭白香。近日，在定安县翰林镇深水村的反季节茭白种植基地里，120亩茭白迎来采收期。茭白。通讯员供图走进茭白田里，一株株茭白长势喜人，它们饱满而挺拔，嫩绿的外皮包裹着鲜嫩的茭白肉，微风拂过，绿浪滚滚。
初春时节，万物生辉。位于茂南区镇盛镇彭村雍州岭村的茂名市田涯海角农民种植专业合作社内，90亩反季茭白迎来丰收。翠绿的茭白田连绵成片，村民们忙碌的身影与累累硕果交织成一幅乡村振兴的动人画卷。清晨的茭白田里，嫩绿的叶片随风轻舞，空气中弥漫着淡淡清香。
眼下又到茭白上市季节，走进深圳市深汕特别合作区赤石稻菜轮作示范农场，工人们手拿镰刀穿梭在茭白田间，忙碌地迎接着今年的头茬大丰收。深汕500亩茭白丰收了 茭白作为一种特色水生蔬菜，其形状和口感类似竹笋，味道鲜甜，营养丰富，在民间有着“水中人参”的美誉。
当前正值茭白采收黄金季，谷硐镇乐埠村的200亩茭白迎来丰收。得益于今年充沛的雨水，茭白品质较往年更优，正以良好价格俏销省外市场。在乐埠村茭白种植基地，30余名群众正忙着采摘成熟的茭白，一包包整齐的茭白被分批装车，运往分拣中心。
近段时间，茭白是“蔬菜圈”里的一大明星。随着本地茭白批量上市，不少“马大嫂”赶到菜市场，寻觅这初夏时节里的“一口鲜”。菜市场里的茭白。本文图片除资料图外由陈章升、王层裕摄“这是茭白，民间也称其为‘水中参’，营养交关好。
海南日报全媒体记者张期望 文/图近日，海口市琼山区红旗镇七水洋蔬菜种植基地的150亩水生蔬菜茭白正式进入采收期，并将陆续上市。这些原本生长在江南的特色水生蔬菜，如今成为海口市民菜篮子的新选择。“翠叶森森剑有棱，柔条忪甚比轻冰。江湖若借秋风便，好与莼鲈伴季鹰。
