简介一道0基础的海鲜大菜 用料 海参捞饭的做法 即食海参解冻:把冷冻的即食海参放入保鲜盒中,倒纯净水没过海参,密封好,放冰箱冷藏层4-8小时我用的是2两半一只的,一碗饭配半只把解冻后的海参切片,5mm左右厚度刚刚好用一只小碗,装一碗米饭,用饭勺把饭压实,倒扣在盘子中然后按自己的喜
最近小贝,他在facebook上跟大家分享了一张吃海参的照片,还大赞味道很好~还戏谑地表示:“我不认为它是水果。”亲爱的贝克汉姆仙森,它还真不是个水果!---它是海参!海参,我们常常称海鲜,为生长在海水中的人参。除了它的外形和人参有几分相似之外。最主要的还是它的营养含量较高。
海参,是一种名贵的养生滋补食材,它含的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外,海参所含的精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。冬季是最适宜进补的季节,这款海参捞饭营养丰富,口感鲜美,值得一试!
剩饭只能凑合吃?那就大错特错了!起初,扬州的船夫做的确实是实惠、耐饿的蛋炒饭,中午的剩饭,打上一两个鸡蛋,加点葱花,就是晚饭了。后来碰上了杨素的安利,隋炀帝三下扬州,这蛋炒饭的形式也越来越多样,海参、干贝、虾仁、火腿等等,一碗什锦的扬州炒饭就诞生了。
经常有朋友找我咨询海参,近期经常有人问到夏天能吃海参吗?很多人认为海参是大补,夏天不能吃海参,吃了会上火,研究表明,夏天吃海参不仅不会上火,反而会起到清火的作用。夏季也需进补,但不能生搬硬套冬季模式,尤其是忌腻补,如阿胶、鹿茸等。