咖啡发烧友不少，世界到处都是。美国消费的咖啡最多，但讲到咖啡豆的种植我们会想到巴西。其实就在不远的泰国，就有着世界1%前的咖啡品质。高品质的咖啡一般选用Arabica（阿拉比卡）咖啡豆。而Specialty Coffee（精品咖啡）是有这生长环境独特因而有着独特风味的咖啡。
随着咖啡文化的崛起，手冲咖啡也同样迎来了春天。虽然是一种古老的冲泡咖啡方式，却在东方的土地上遍地开花。特别是日本，自上世纪50年代开始，就对手冲咖啡几乎到了如痴如醉的状态，研制出各种滴滤式咖啡杯器具，以及不同材质的咖啡壶。
不久前举行的2023年泰国曼谷咖啡展，吸引了400多家来自泰国和其他国家的展商参展，覆盖咖啡、咖啡器具、咖啡加工生产设备等整个咖啡产业链。咖啡是泰国的主要经济作物之一。泰国政府根据地区气候和地质条件的差异，逐渐引导种植户形成南北两个咖啡种植区。
来源：【人民日报】近日在曼谷举办的2024年泰国咖啡节，设立了300多个展位，组织了多项创意活动和专业讲座，吸引了不少展商和观众。根据最新数据，2021年至2023年，泰国咖啡市场年均增长8.55%，2023年市场价值达345亿泰铢（1美元约合33泰铢），同比增长7.34%。
爱喝咖啡的你是否遇到过这样的问题在店里喝过很多咖啡却不会挑选咖啡豆别急小虹来告诉你如何挑选自己喜欢的咖啡豆？1 喝咖啡方式1.如果平时喜欢做美式咖啡，或者各类牛奶咖啡，则应当买意式豆。市面上一般有意式拼配豆，和意式 SOE (单一产地浓缩咖啡) 两种。
在一个阳光清澈微醺的下午，或是灯光昏黄音符轻舞的夜晚，城市里总会有这么一群人，让自己在一家特色咖啡馆里沉醉。除了星巴克……昆明还有什么咖啡店值得去？有这样一批不同特色和主题的精品咖啡馆悄然地绽放在转弯的街角、寂静的老巷或者有着落地窗和阳光充足的露台旁。
「 好的旅行 应有美食相伴 」好吃到撑死好吃到绝望清迈，作为泰国的美食之都，绝对算得上吃货们的朝圣地。从琳琅满目的小吃到优雅浪漫的格调餐厅，清迈，能满足饕餮客们的各种需求。舌尖菌为大家盘点了清迈那些极具泰式风味的特色美食。
