蜜枣和红枣的区别区别一：形成过程不同蜜枣与红枣之间有区别，当然也有着联系。联系在于，他们都是由枣而来的；区别在于，红枣是由青枣风干而成，而蜜枣是枣经常多道程序加工而成。区别二：口感不同红枣和蜜枣吃起来，不同在于，红枣吃起来比较更原汁原叶，完全是枣的味道。
东阳蜜枣有“形状扁圆、缕纹如丝、色似琥珀、通透明亮、表面起霜、质地松脆、鲜甜可口”等特色，素称珍品。青枣主产区在南溪、槐堂、罗屏、白云、巍屏、歌山、红旗、象岗、佐村9个乡村。说到蜜枣，我们就会想到蜜枣粽还有甜甜的蜜枣汤但蜜枣香甜，制作的过程却是繁杂艰辛的。
@莲的心事：小时候金丝琥珀蜜枣是我们的无上美味，前几天，在外地工作的发小说想吃家乡的这一美食，叫我帮忙买点，结果我找遍了兰溪的大小超市都没买到。问了一些人，说现在兰溪几乎没人做蜜枣了。难道蜜枣加工已成为历史？
8月10日，来自北京、山西、河北等地的客商来到大荔县沙苑地区收购青枣。在沙苑有句谚语：“旱枣涝梨”，七月的干旱少雨对其它农作物造成巨大损失，却成就了大枣丰收之年。记者在现场看到，来这里抢购青枣的大小车辆排成长龙，每天有上千吨的青枣发往全国各地。
立秋已过，走在兰溪市兰江街道姚村村的乡间地头，很难在漫山遍野的枣树上，找到一颗枣子。不过只要站在村口，闭上眼睛，沿着一股沁脾的甜香味走，就会走进一间沿街的大厂房。厂外的铁门上，“姚村蜜枣厂”的红色招牌很显眼。这是村子里仅剩两家蜜枣加工厂之一，见证了这个行业的兴衰过往。
为推动“我为群众办实事”实践活动落实落细，进一步展现良好形象，近年来，浙江省兰溪市烟草专卖局积极发扬“奉献、友爱、互助、进步”精神，践行“点燃芬芳、温暖你我”服务宗旨，深入基层、深入群众开展志愿服务，持续擦亮“香溢”志愿服务品牌。
8月4日，在兰溪市梅江镇石埠村“共富工坊”里，该市金丝琥珀蜜枣制作技艺非遗代表性传承人倪如通，带着村民用传统工艺加工蜜枣。金丝琥珀蜜枣是兰溪市的土特产，选用优质青枣，经过切枣、熬枣、烘干、摊凉等多个工序制成。
秋风送爽脆枣飘香行唐县九口子乡的枣林里青黄相间的枣子缀满枝头村民们拿着长长的竹竿敲打挂在高处的枣子随后进行分拣、装袋、搬运枣林中到处是他们辛勤忙碌的身影在九口子乡打青枣做蜜枣的传统由来已久新鲜青枣在历经拣选、去核划丝、锅煮、烘焙等多道工序后最终制成晶莹剔透、色泽诱人的蜜枣近年来当
制作完成的金丝琥珀蜜枣浙江在线金华8月27日讯（浙江在线记者 何贤君 俞跃 通讯员 王莹 胡连江 实习生 马泺）见到姚庆顺时，他的短袖已经被汗水湿透了。皮肤黝黑的他，从22岁至今，已经做30多年的蜜枣了。作为地道的姚村人，他身上传承着最正宗的蜜枣制作工艺。
近日，在广德市邱村镇施村，秋天的第一锅蜜枣正式“开锅”。在邱村镇施村营盘山，农作物家庭农场负责人余光胜家里，两口大锅同时开煮，蜜枣的香味飘满了整个院子，。现场，几位划丝的工人动作飞快，不过半秒，一颗青枣就通过划枣机划上了一个个小口。另一边，工人将划丝过的青枣进行清洗并沥干水分。
■在枣树林，人们打下的枣。 8月8日一大早，记者赶到赞皇县面积达45万亩的大枣基地。连绵起伏的山上，成片的核桃林下，不少枣农正忙着采摘青色的枣子。“每年8月8日开始，我们就上山摘枣，今年也不例外。”一位枣农的脚下，此时已经堆好了两麻袋装好的青枣。
8月3日，金华兰溪市兰江街道姚村一蜜枣加工点，村民用传统技艺加工金丝琥珀蜜枣。金丝琥珀蜜枣是兰溪传统特产，每年8月进入生产加工季节，选用个大、肉厚、皮薄的当地产优质青枣为原料，经过清洗、切枣、熬煮、烘干、摊凉等多道工序，制成的蜜枣金丝缕缕、色如琥珀，遂称“金丝琥珀蜜枣”。
