买红枣时，选“金丝小枣”还是大枣？才知道区别这么大，涨知识了大枣，属于蔷薇目鼠李科枣属植物，由枣、无刺枣和酸枣三大亚种构成。民间素有“一日吃三枣，六十不显老”、“五谷加红枣，胜似灵芝草”等说法，可以说，大枣在人们心目中，占据了很重要的位置。
红枣是我们家中常备的一种食材，它便愈储存，营养丰富，口感微甜，不管男女老少，是很多人都喜欢吃的。俗话说“一日吃三枣，一辈子不显老”，红枣不但味美，而且对我们的身体也有很多的好处，因此在国内市场上很是畅销，它不但可以泡茶、做菜、煲汤、泡酒等，用途也十分的广泛，这些大概都是人们钟情它的原因吧。
盛夏过后，就离入秋不远了。秋天是收获季节。不仅收获庄稼，还有各种瓜果。69年秋天，我插队的第一个村，除了分粮外，还分了些大枣。那枣真大啊！我从来没有见过那么大的枣。一个个滴溜圆，半边青半边红，个头像北京当今街头卖的油桃。咔地一嘴咬下去，又脆又甜。
现在社会更加注重养生，大枣因价格便宜、口感鲜美，而恰如气氛配合了人们这一需求。然而，如果你不是农村人，没有经历过大枣种植，你永远不会懂得如何挑选大枣。现在小编为大家做一个简单的介绍分析：1、你在吃大枣的时候一定会发现有的枣核有蛆。这就是一部分坏枣。
导语:买红枣时，只看大小就错了，牢记5个小妙招，保证挑选到优质红枣。红枣是我们日常生活中常吃的食物，还记得小的时候基本上家家户户门口都有一棵枣树，等到枣子成熟的时候，大人摘下枣子，品尝一下甜甜脆脆的可好吃了。
每天一道生活小诀窍，健康营养的在身边。红枣，在日常饮食上我们也会经常用得到，特别是爱养生的朋友，家里一定会经常有它的身影，如果没有时间用来熬制，也可以洗干净之后直接吃上几颗，如果是比较讲究的朋友，那就会用它来制作各种养生茶，既好喝就可以调理身体。
买红枣时，选“骏枣”还是“灰枣”？原来区别这么大，涨知识了大枣，是大家再熟悉不过的家常食材。据现有资料记载，考古学家在发掘河南郑州裴李岗文化遗址时，发现了8000年前的碳化枣核。由此可推测，当时的人们已经开始种植大枣，而咱们国家也是大枣的起源国。
干燥过程中，多种矿物质、糖分和一些保健成分得到了浓缩，但像娇气的维生素C损失就比较大了。鲜枣VC含量可达到243mg/100g;干枣经鲜枣晒干后，VC的含量只为14mg/100g。枣作为一款深受大众喜爱的食材，枣给我们提供主要的营养素莫过于维生素C了。
大象新闻记者 赵俊鸽/文 张晓冬/拍摄冬季吃枣可以清肝明目、润肺健脾、使面色红润、使皮肤少生暗疮、光洁白净。冬天要食疗，快乐迎春晓，在煲汤熬粥甚至打豆浆时，加几颗红枣总能起到画龙点睛的作用，你的冬季养生DNA是不是又动了呢？然而，怎样才能挑到优质的红枣呢？
每次买红枣时，小小就特别关注包装袋上的信息，从品牌，产地再到价格，执行标准号，观察完这一系列的数据，自己心里也就有底了，知道选购哪些红枣了，其中最直观的数据是红枣包装上标注的执行标准号，一般分为两种数据，分别是“GB/T 5835”和“GB/T 26150”，同样是红枣，这两种不同的执行标准号区别还不小，下面小小就跟大家详细介绍下，弄懂再买不吃亏。
