牛碎筋是哪个部位的肉

资讯

全面深度知解牛身上肉，每个部位有什么不同，适合做什么菜
朋友们大家好，今天写一篇关于牛肉的文章，今天就给大家盘点一下深度分析，希望大家能够喜欢。牛肉朋友们大家都爱吃，是涮呀，还是烤呀，炖、煎、炸、烹、扒、烧、炒、熘、烩、焖、酱、拌等等，都深受人们喜欢。
厨坛人生
14评论
买牛肉，内行人专挑“这3个部位”，都是牛肉精华，弄懂再买不亏
俗话说“小雪封地，大雪封河”，气温是一天比一天冷，北方有些地区甚至已经下起了雪，为了应对严寒，人们除了穿的暖和之物，一日三餐总想吃点暖身的食物，寒冷的冬天离不开最喜欢的牛肉，牛肉性温，比猪肉脂肪少且健康。
霞小妹美食
4评论
买牛肉时，内行人专挑这4种肉，软嫩好吃做法多，识货的抢着买！
导读:说起牛肉，很多人只知道牛腱子、牛腩这些最基础的部位，其他部位叫什么，该如何做的吃，很多人都不知道。
胡师傅美食菜谱
34评论
牛肉不会挑？说出6个部位名称，肉贩就知道是内行人，不敢忽悠你
说出6个部位名称，肉贩就知道是内行人，不敢忽悠你。体型和饮食习惯有很大的关系，欧美人身材高大，因为他们喜欢吃牛肉，所以想让孩子长得又高又壮，平时可以多吃些牛肉。
@锦鲤锦鲤
16评论
买牛肉，一定要喊出这“4个词”，老板不敢忽悠你，一看就是内行
牛肉的做法非常多，每个不同的部位都有适合的方式，不过由于部位众多，大部分人对此不太懂，每次买牛肉时，总是犹豫半天，最后不得已只能询问老板，结果呢，买回去的肉往往品质很一般，似乎有种上当受骗的感觉。
早妈美食
389评论
牛身上“最好吃”的3个部位，比牛肉还便宜，肉贩经常留着自己吃
牛肉是我们食用的第二大肉类，而且牛肉的蛋白质含量高，脂肪含量要比猪肉低很多，因此一直是生活当中特别受欢迎的好食材。
73神牛
13评论
最全的牛肉不同部位名称以及吃法大全
由于牛肉纤维较粗，三肥七瘦的牛腩吃起来也不会嚼不烂。牛上脑:牛后颈部位的肉，肥瘦交错，比例均匀，外层红白相间，内层红如里脊，质地较嫩，适合溜、炒、涮、煎等做法。
回溯历史
90评论
牛羊哪些部位吃不得？权威解答来了
牛杂、羊杂、卤煮是牛、羊、猪肉的边角料，俗称“杂碎”，通常包括肚、肠、心、肝、肺、筋、蹄、头和血等十多种。
上观新闻
牛肉“10个部位”各有不同！买牛肉不再“迷糊”，赶快收藏
中国是牛肉消耗大国，对牛肉的需求量很高，因为养殖、生产率、农场管理、草场或饲料资源等各个方面都比较落后，所以受供求因素的影响，牛肉价格比较高，是价格最高的常吃的肉类。
辣爸食堂
46评论
买牛腱子“前腱”和“后腱”要分清，差距太大，弄懂再买不被忽悠
上个月我家煮牛腱汤，买的肉煮两小时还是咬不动，后来才知道是买错了地方。前腱是牛前腿那边的，里面三根筋，摸着软和，带点肥肉。
春风十里不如你
112评论
买牛肉，不管有钱没钱，记住只买“这5个部位”，都是牛肉精华
牛肉和其他肉类一样，也分很多个不同的部位，内行的人在购买牛肉时可不会瞎买，只选择4种牛肉，都是牛肉中的精华，今天给大家就分享这几种牛肉，以后别再买错了。
早妈美食
74评论
买牛腱子，要分清“前腱”和“后腱”，口感差别大，下次别被忽悠
牛肉是我们日常生活中经常会见到的一种肉类，相比较猪肉，牛肉的价格更贵一些，但是营养价值也高，而且它高蛋白，低脂肪，口感有嚼劲，所以即便很贵，也挡不住人们喜欢它。
早妈美食
19评论

加载更多

视频

在线举报