夏天到了,气温开始升高,尤其是南方的天气实在太热了,很多人都吃不下饭,但是每天的汤饮是必不可少的。大家都知道,广东人煲汤是出了名的,一年四季各种药膳汤层出不穷,这些汤料有些还是来自我们身边的野草,也有些是功效卓著的中药材。
鸡骨草为豆科植物广州相思子的干燥全株。全年均可采挖,除去泥沙,干燥,除去杂质及夹果(种子有毒),切段,生用。它味甘、微苦,凉,归肝、胃经,具利湿退黄,清热解毒,疏肝止痛之功效。说起鸡骨草的来历,与“煲汤文化”有密切的关系。
广州相思子,别名鸡骨草、光眼藤、山弯豆、地香根。为豆科,相思子属攀援灌木植物,高可达2米。广州相思子的干燥全株,被称之为鸡骨草,鸡骨草是药食两用食材,用于煲汤佐料,广东人在潮湿的季节用鸡骨草来煲汤作食疗,具有利湿退黄,清热解毒,疏肝止痛等功效。
近日冷空气又要来了,但现在空中弥漫着似雾非雾的热气,略带闷热和干燥。在四季如春、潮湿的气候里,辣火锅、烧烤是广州人离不开的美食之一。擅长养生的老广会选择一碗鸡骨草靓汤,让身体变得舒适,得到片刻的清凉。鸡骨草是一种常见的食材,多生长于两广地区的山林边。
经历过南方潮湿天气的朋友们想必都能体会到湿气所给人们所带来的不爽。中医理论讲究天人相应,在潮湿的季节里,处方用药时,会结合外界天气及人体内的环境变化,适当的选取一些可以除湿的药物:鸡骨草—就是其中常用药物之一。鸡骨草的整体外形,与我们平时所见到的含羞草有所相似。
早报君说:近日,广州白云机场一名旅客因携带剧毒鸡母珠种子入境而被查,鸡母珠毒性堪称“一颗致命”。这则新闻让南宁市民陈女士吓了一跳,因为她在所住的衡阳路某小区的绿化丛里发现了几乎一模一样的种子!而且,她还在不知情的情况下,把种子摘回家里,想着拿给孙子玩。
老广们容易出现口黏口苦、两胁不适、小便黄赤等湿热症状,这时可用鸡骨草清热祛湿。鸡骨草,首载《岭南采药录》,现收载于2015版《中国药典》,又称黄头草、黄仔强、大黄草,为豆科植物广州相思子的干燥全株,主产于广州、东莞、惠阳、深圳以及粤西、粤中、粤东各地,多生于海拔200米左右的山坡草丛中或小灌木林中,全年均可采挖。