北方人爱吃面食， 这已形成一种习惯了。南方人生活在北方，难免会入乡随俗，连口味饮食也会随之改变三天两头的面条，饺子，锅贴。一点都不觉得腻。说到做锅贴，第一想到的必然是电饼铛。当然用煎锅也能完成。不过说到底，饼铛还是比较专业。而且不用守在锅边看着。
锅贴是大众小吃，各地的做法都不尽相同。不管是早餐吃或者晚上夜宵吃都非常好吃，搭配粥或者汤特别搭配。锅贴的表皮酥脆，面皮软韧，馅味香美。无论是路边摊还是饭店，都有它的身影。锅贴里面的馅料可以用荤的牛肉、羊肉、猪肉，也可以用素的韭菜、白菜、大葱等。所以深受食客的喜爱。
齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 曹蕾4月4日，壹粉“冯虚御风”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则自制鸡蛋菠菜锅贴的美食情报，刚出锅的锅贴，底部焦香酥脆，咬上一口，内馅满是菠菜的鲜嫩、鸡蛋的蓬松，舌尖瞬间被春天包围，具体做法来看看吧！
是以猪肉、木耳、海米、红方等为馅制成的。食材原料:面粉500克，猪肉500克，水发木耳25克，水发海米40克，骨汤200克，菜馅500克，红方1块，食盐10克，酱油10克，味精5克，葱花30克，姜沫15克，食油450克。
用料中筋面粉一斤猪肉350g水适量韭菜一把虾十只鸡蛋三个葱一段姜一块十三香适量生抽三勺鸡精适量料酒一勺食盐适量橄榄油三勺香油一勺脾虚食谱：大虾三鲜锅贴的做法步骤1.准备好面粉2.先倒入热水，将面用筷子混合成雪花状3.加入冷水揉成光滑面团，加盖保鲜膜饧15分钟4.
