“这是属于咖啡的时代，喝咖啡不仅是种享受，而且充满乐趣。”大家在购买咖啡豆的时候，经常注意到豆袋上会标有一些关于这支咖啡豆的信息，比如咖啡豆的产地、种植庄园、处理方式、豆种、种植海拔、烘焙度、风味描述等等。
为规范云南省咖啡良种推广、提高云南精品咖啡良种覆盖率，推进云南精品咖啡战略的实施，与会代表结合云南各个咖啡产区地理气候条件、咖啡区划、品种特性，从23个备选品种中优选出12个优良品种，制定了云南咖啡品种地图，确定了3家科研院所和4家企业为云南精品咖啡种子提供单位，并实地考察了“农业农村部瑞丽咖啡种质资源圃”。
真正的咖啡控，对咖啡种类了如指掌的。那么，你知道咖啡的三大原生种类吗?阿拉比卡、罗布斯塔、利比瑞卡是咖啡的三大原生种，但市场流通的咖啡只有阿拉比卡和罗布斯塔，市场占比几乎是七三开。造成这种情况，可从以下几方面原因来理解。
咖啡树是热带植物，若气温低于20度则无法生长。因此咖啡主要栽种在热带、亚热带地区（又被称为＂咖啡带＂），世界上咖啡生产国有60多个，绝大部分位于南北回归线之间。接下来我们主要看以下几个大洲的咖啡生产国。亚洲生产国1、中国我国在云南、海南等地有咖啡的栽培。
记者近日走进厦门中远海运冷链物流有限公司，冷链仓库内一袋袋跨越重洋抵达目的地的咖啡豆正整齐排列，静候厦门海关工作人员的检验检疫监管。据厦门海关统计，近年来我市对咖啡豆的进口猛增，2022年至2024年分别进口1344.89吨、6108.96吨、9146.52吨，同比分别增长6.
作者：蒋春生（北京物资学院外国语言与文化学院副教授）咖啡是全球交易量最大的商品之一。它背后蕴藏的丰富文化密码像一个流动的文明载体，交织显现着历史遗韵与现代活力。从非洲大陆到世界各地，咖啡见证了人们的沟通交流，激发了艺术和文学创作，用一股醇香奏出跨越时空的交响乐。
编前语 | 贵阳的街巷正被咖啡香浸染——今年5月，世界咖啡大赛奖杯首次烙上贵阳印记，无数人打“飞的”追一杯“冠军豆”。贵阳，不产一粒豆，却让烘焙厂扎根本土，把豆子卖到全国销量前十，冠军咖啡师星散各处。谁在造梦？谁在托举？
来源：【人民日报一撇一捺】构建立体生态种植体系，利用科技助力绿色加工，文旅融合带动转型升级……近年来，云南普洱市推动传统咖啡种植模式向绿色生态标准化种植模式转变，普洱咖啡品质提升、产值增长。鼻尖香气怡人，眼前青山如黛。
