除了一般的大芋头外，小芋头在国内的菜市场都找得到。日本人就常用作炖煮材料，不仅低热量，还含有丰富的钾、半乳聚醣和黏蛋白，可以预防高血压与失智症，还可以预防干眼症。 小芋头的主要成分为淀粉、蛋白质和膳食纤维，更富含钾、半乳聚醣和黏蛋白。
从南京回来念念不忘南京大牌档的小吃糖芋苗，决定自己做着解馋 难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 芋苗（芋头）5个 小元宵10—15个 红糖4大勺 藕粉（可用玉米淀粉代替）2—3勺 糖桂花适量 古法桂花糖芋苗的做法步骤1.
芋头跟红薯一般，是我们每年都会种植的一种农作物，不过相对于红薯来说，芋头的生长周期相对长一些，大概200天后才会开始收成，也就是7个月左右的时间，待芋头“杀口”之后再割苗收成，而且必须要及时收成，避免芋头“生水”。
秋意渐浓，季节限定味道“桂花香”袭来。古往今来，为了将桂花的香气留在味蕾之间，人们开发了多种桂花美食，比如桂花糕、桂花酒、桂花酒酿丸子等。这个假期，尝试做一做桂花美食，留下香甜与美好。桂花糕桂花糕。 图/IC photo桂花盛开，便到了南方地区制作桂花糕的时期。
