然而，板栗却不怎么好保存，如果就这样放着，过不了几天，里面就会滋生小虫子、发霉、腐烂。方法也特别简单，我们先将板栗给它处理一下，大家都知道，板栗里面特别容易生小虫子，所以我们在保存之前就需要仔细的挑选一下，如果明显看到表面有虫洞的，这种板栗就要挑选出来，不然在保存的过程中，一颗板栗烂掉了，就会使得更多的板栗出现腐烂的情况。
生板栗买回家，不用煮也不用炒，教你简单做法，好剥壳又好吃这个季节，有很多生板栗，每次都想着买一些回家自己煮了吃，但是有一个问题，每次煮的板栗，壳都很难剥，试过很多方法，有煮的、烤的、炒的等等，每次做好的板栗都很难剥壳。
保存板栗，先煮熟还是直接冻？教你一招，香甜软糯，放一年也新鲜板栗上市了，最近的板栗不仅便宜，而且新鲜程度是非常高的，这时候市场上的糖炒栗子，总能吸引不少人，尤其是小孩子，吵着要吃。一口下去软糯无比，满口留香，怎么吃都吃不够。
天气好凉爽，再也不是夏天那种燥热的天气，虽然太阳出来后还有点热，但可以接受，秋季除了天气不错，还是一个丰收季，这时候新鲜上市的食物真不少，板栗就是其中一种，爱吃板栗的朋友，趁现在多囤一些，只要保存的好，可以吃一年，不然到了其它季节想吃新鲜的还买不到，它的季节性挺强的。
储藏加工内容： 板栗是我国名优干果，因营养丰富，粉质细腻，甜味浓，生食、熟食香脆甜糯而深受人们喜爱。尤其是“糖炒栗子”更是我国人民偏爱的传统食品。鲜板栗容易风干、发热和霉变，贮藏比较困难。板栗果实淀粉含量较高，加工后易发生淀粉的回生和老化。
