如果您喜欢我的美食文章，请点击 “关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！猪油，几代人的记忆如果非要用一个成语来形容一下猪大油，再也没有比“时过境迁”更妥贴的成语。现在人们都追求减肥瘦身，不要说猪大油，哪怕多吃几滴植物油，内心深处都有一种负罪感。
做法步骤1、将猪板油冲洗一下，切成小块。2、锅中烧开水，将板油块放入锅中氽水，取出沥干。3、沥干水的板油块放入平底锅中，加些热水，半没过板油。4、中火煮开，让锅中的水份蒸发出油时，开小火慢慢熬制出油5、熬油过程中，翻炒几下，使其受热均匀。
