对吃货来说，秋天，意味着各种好吃的。其中最最好吃的、堪称秋季象征的，莫过于大闸蟹！如何用最简单的做法做出做美味的大闸蟹？想知道？戳文末的视频看看吧！吃螃蟹，吃的是啥大闸蟹，中文通用名是中华绒螯蟹，有时也会捎上它的日本亲戚日本绒螯蟹。平时说的“河蟹”就是它了。
近日媒体报道称，美国纽约市卫生局叫停华人吃蟹黄，因为其中含有很多化学污染物，说得好像很有道理的样子。再过一个多月，国内的螃蟹就要陆续上市，消费者还能不能愉快的吃螃蟹呢？吃或不吃，需要权衡鱼、虾、蟹等水产品确实会从水体中富集污染物，其中最典型的是甲基汞、镉、多氯联苯、二噁英等。
在宁波，红膏呛蟹是冷菜中的“头牌”，民间有“无呛蟹不成宴”的说法。12月11日，记者来到宁波农商发展集团下属的宁波水产品批发市场了解到，现在的红膏呛蟹品质上乘，销量火爆。下午2点，海蜇泥螺交易区一片忙碌景象。
据美国《侨报》近日报道，华裔最爱的蟹黄、蟹膏，被纽约市卫生局（Department of Health）列为禁吃部位。市卫生局外展员基南（Regina Keenan）在中华公所向民众讲解时，特别提到华人吃蟹认为最精华的蟹黄、蟹膏，实际上是化学物质集中之处。
大家好，我是小楠。俗话说“八月十五，菊黄蟹肥”，过了八月十五，就是这个螃蟹最肥美，蟹膏最丰满的时候，如果秋天没有吃上肥硕的螃蟹，就相等于这一年白过了。去年的秋天买螃蟹回家吃的时候，我发现我的信任给错了卖螃蟹的老板。
