虾肉是生活中必不可少的一种鲜美食材，虾肉细嫩，吃起来爽口无比，而且虾肉富含丰富的营养成分，老少皆宜。虾的种类非常多，其中，罗氏虾和基围虾是比较受人喜爱的两种食材。但最近，江西省大余县市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告，这两种虾都被检出不合格，到底怎么回事？1.
流“养殖虾无法将有害物质代谢出去，所以不能吃”网上经常有人说，千万别吃养殖虾。为了不生病，养殖虾常常要用大量的抗生素、激素等等。而虾没有肝脏，这些药物根本无法排出，只能留在体内自身吸收掉，也就是留在虾肉里面。言流言分析其实，正规养殖的虾体内兽药通常含量都很低，是可以保证安全的。
文｜李瑾翡罗氏虾是广东食客们都熟悉并喜爱的一种食材。而罗氏虾其实就是罗氏沼虾的俗称，这种大虾足有25厘米长。你也许不知道，在1976年以前，中国食用虾种类里，其实是没有这个虾种的。它们的原种引进自日本，如今已在中国形成了大规模养殖产业，甚至连续多年年产量达到13.
最近很火的罗氏虾吃法我帮你们试了，简单焖一焖再泡一泡，真的好吃到舔手指。·80块钱买了一斤半的罗氏虾，我是一个一个去挑的，特意选的这种个头匀称一些，今天的做法选小个的会更好吃。·洗干净了放到锅里，然后淋上一圈料酒，盖上锅盖中火焖5分钟。
虾是一种常见食材，煎炒炖煮各种烹饪方法，样样都美味无比。生长在湄公河流域的罗氏虾更是一种上好的食材，在我国价钱卖得很高。可就是这么不错的食材，在越南人的眼里却是堪比“灾难”的存在，甚至希望这种虾赶紧在当地“灭绝”。难道越南人不吃罗氏虾吗？
关于养殖虾类的各种传闻满天飞，什么“激素催熟”、“抗生素饲养”的消息，一时间让很多人不敢吃虾了，甚至不少人干脆对虾敬而远之。罗氏虾和基围虾这两个价格不菲的品种，更是成了大家关注的焦点。但其实大家不知道，这种虾才是“问题虾”。
新京报讯 11月25日，据桂林市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息通告（2024年第18号），近期，该局组织抽检方便食品、蜂产品、酒类、粮食加工品、乳制品等28种食品大类共1022批次样品，其中检出32批次样品不合格。
转眼，夏天到了，天气逐渐炎热，又到了吃小龙虾的季节。每年夏天快到的时候，人们早早就吃上小龙虾了，就是等不及品尝这美味。天气稍微炎热一点，就结伴去野外水沟里钓小龙虾，这也算是一种乐趣。不过相比小龙虾，我更喜欢吃这种被称为”淡水虾王”的罗氏虾，在它面前，小龙虾也只能靠边站。
