很多天天喝咖啡的人，可能都不知道:不同咖啡中的咖啡因含量，差异是非常大的。2019 年发布在《Food Research International》的一项研究，在比对了常见的咖啡冲泡工艺后，发现咖啡之间的咖啡因含量最高的能差到 2~3 倍。
其实，无论美式、摩卡、拿铁、还是卡布奇诺，基底都是意式浓缩咖啡（Espresso），而意式浓缩是一种口感强烈的咖啡类型，浓缩咖啡有着较滴滤式咖啡浓稠的质感，每单位体积内含有较滴滤式咖啡更多的溶解物质；通常供应量是以“份”(shot)来计算。
来源：大众网 雀巢咖啡正式推出中国市场首个咖啡果茶产品——果然轻咖，将宝藏咖啡果皮挖掘出具有经济价值的咖啡“新物种”，为消费者带来颠覆感官的独特口感新体验。图1：中国市场首个咖啡果茶果然轻咖上市深刻洞察，咖啡果茶引领品类创新深刻理解市场趋势和消费者需求是推动品类创新的关键。
今年第二季度总净收入84.03亿元，同比增长35.5%，在交出创单季营收额新高的成绩单后，瑞幸咖啡又有新布局。8月11日，瑞幸官宣刘亦菲为瑞幸咖啡全球品牌代言人及茶饮首席推荐官，意味着这家中国咖啡巨头正不断拓宽产品边界，探索更多可能。
站在一家瑞幸门店里，你可以做出的选择又多了。8月5日，瑞幸咖啡轻乳茶系列首支产品——轻轻茉莉·轻乳茶正式上市，首月“战绩”就达成4400万杯。9月3日，瑞幸咖啡紧接着推出轻乳茶系列第2支产品——轻轻乌龙·轻乳茶，沿袭热度，持续丰富下午茶品类。
央视新闻近年来，我国咖啡消费规模不断扩大，咖啡产品受到中国文化、国人口味等因素的影响也在不断加深，很多商家采用本土化创新来激活市场，增强产品的溢价能力。在上海的一家咖啡馆，最新推出的本土化咖啡新品吸引了很多年轻人前来消费。
