说到面食，馒头是其中的杰出代表，馒头作为一个做法简单、美味、可以搭配任何美食享用的主食，在中国人心目当中有着它不可替代的作用，今天我们就来分享如果把馒头做成水光肌的效果，凉了不会发硬，表面光滑，松软又简单。
馒头是我国一种传统的面食，对于很多人来说都是非常不错的，并且很多人家里也是会不定时的做一些馒头的。那么在家要如何做馒头呢?杂粮馒头如何做呢?其实想要做好馒头并不是那么简单的，在做的过程中会遇到各种问题了，想要做好馒头每一步都不可以错哦。
馒头是特别养胃的主食，而且营养很高，但总觉得做起来麻烦，索性就买着吃，但是长期买着吃真的放心吗?尤其是关于馒头的负面报道太多，让人心有余悸，其实做馒头只要掌握好诀窍就没有做不好的，今天就给大家分享一下家常馒头的详细做法。
这发好的面揉不光滑，到底是哪里出了 “幺蛾子” 呢?水量要控制好，水多水少都不行，就拿咱做普通白面馒头来说，一般来讲，2 碗面粉差不多配 1 碗水，不过不同牌子的面粉吸水性不一样，天气潮湿或者干燥的时候也有影响，所以这个比例得灵活调整。
发面时，不能直接加酵母，教你正确做法，半小时发满盆，膨松柔软大家好，感谢阅读我分享的文章，我要和大家说的是：『发面时，不能直接加酵母，教你正确做法，半小时发满盆，膨松柔软！』每年腊月二十几放假后，我都要回农村老家，帮老妈蒸馒头。
