说到面食,馒头是其中的杰出代表,馒头作为一个做法简单、美味、可以搭配任何美食享用的主食,在中国人心目当中有着它不可替代的作用,今天我们就来分享如果把馒头做成水光肌的效果,凉了不会发硬,表面光滑,松软又简单。
馒头是我国一种传统的面食,对于很多人来说都是非常不错的,并且很多人家里也是会不定时的做一些馒头的。那么在家要如何做馒头呢?杂粮馒头如何做呢?其实想要做好馒头并不是那么简单的,在做的过程中会遇到各种问题了,想要做好馒头每一步都不可以错哦。
馒头是特别养胃的主食,而且营养很高,但总觉得做起来麻烦,索性就买着吃,但是长期买着吃真的放心吗?尤其是关于馒头的负面报道太多,让人心有余悸,其实做馒头只要掌握好诀窍就没有做不好的,今天就给大家分享一下家常馒头的详细做法。
这发好的面揉不光滑,到底是哪里出了 “幺蛾子” 呢?水量要控制好,水多水少都不行,就拿咱做普通白面馒头来说,一般来讲,2 碗面粉差不多配 1 碗水,不过不同牌子的面粉吸水性不一样,天气潮湿或者干燥的时候也有影响,所以这个比例得灵活调整。
发面时,不能直接加酵母,教你正确做法,半小时发满盆,膨松柔软大家好,感谢阅读我分享的文章,我要和大家说的是:『发面时,不能直接加酵母,教你正确做法,半小时发满盆,膨松柔软!』每年腊月二十几放假后,我都要回农村老家,帮老妈蒸馒头。