本报讯（记者 韦铭） 食盐安全关乎每个人的健康。昨天，记者在省政府召开的食盐安全联合执法专项行动新闻发布会现场获悉，江苏已从8月10日起启动食盐安全“雷霆风暴”联合执法专项行动，从严、从重、从快打击涉盐违法犯罪行为，执法行动9月30日结束。
扬子晚报网8月25日讯（记者 于丹丹） 2023年8月24日下午1点日本福岛第一核电站开始将核污水排入海中，国内外部分地区再次出现居民抢购加碘食盐的情况。网上出现了“食用碘盐可以防辐射”的传言。真的能通过食用加碘食盐防止核辐射吗？江苏疾控在公众号上发文：“答案是否定的！不能！
江苏省盐城市的标志性资源是盐，是盐城的文化和经济命脉。“环城皆盐场”的盐城市，海盐生产历史悠久，也因此有着两千多年海盐生产历史，沉淀出深厚的海盐文化。江苏省银宝盐业有限公司在盐城的海盐产业里地位举足轻重。
本报记者 姚雪青《人民日报》2025年02月03日 第 06 版 版面截图原题：新发现遗址点超百处 江苏盐业考古取得重要成果黄海勾勒出绵长的海岸线，沉淀了百味之首的食盐结晶。在江苏，还有一座因盐而生的城市——盐城。
【来源：新华日报】张旭东1983年，以淮北盐务管理局为基础成立江苏省盐业公司，作为千年淮盐的唯一传承者，发展至今，江苏省盐业集团有限责任公司是以盐及盐化工、盐穴综合利用和相关现代商贸服务为主业的大型省属国有企业，淮盐荣获“中国驰名商标”“中国名牌产品”，通过“中华老字号”认定，淮
2025年5月15日是我国第32个“防治碘缺乏病日”，主题是“持续科学补碘，推动健康发展”。碘缺乏病是危害江苏人民群众健康的主要地方病之一，碘缺乏最大的危害是造成智力发育障碍。碘缺乏最明显的表现是地方性甲状腺肿，在普遍食用碘盐的前提下，地方性甲状腺肿目前我省已不多见。
食用盐是人们日常生活中必不可少的调味品之一。根据分类来看，食用盐主要分为井盐、海盐、池盐和岩盐等。这些不同类型的盐在所含成分上也有所不同，包括铁、钙、锌、钾、钠和碘等多种营养元素。然而，人们通常所说的食盐是指含有丰富钠的盐类，也就是氯化钠。
在健康饮食风潮席卷全球的今天，食盐早已不再是简单的调味品，而是品质生活的象征。2025年，中国食盐市场迎来新一轮洗牌，品牌竞争从价格战转向“健康力”，“科技力”，“文化力”的较量。究竟哪些品牌能在这场无声的战役中脱颖而出？
根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将我市近期食品安全抽检监测相关信息公告如下：本次抽检，涉及餐饮食品、调味品、豆制品、粮食加工品、酒类、食用油、油脂及其制品、豆制品、食用农产品13大类共236批次样品，全部合格。
