“忙归忙，勿忘六月黄”，对于老饕来说，一到这个季节，六月黄的滋味便“爬”上心头。别看个头小，它却壳薄、肉嫩、膏多，烧法主要有炒年糕、炒毛豆、面拖蟹等。今年的六月黄品类中，有一批白色大闸蟹惊艳上市，煮熟前后都是白色，蟹黄肉眼可见。
又到了一年一度吃蟹季。近期，网络上关于“针眼螃蟹”的传言引起了公众的广泛关注。有传言称，不法商贩为了增加螃蟹的重量，使用针头在螃蟹背壳注入海水或化学物质。对此，记者专访了上海海洋大学水产与生命学院副教授马旭洲为大家揭秘。“螃蟹身上有‘针眼’，这种情况还是存在的，有几种可能。
秋天一到，螃蟹又肥又好吃，一蒸起来满屋都是香味，让人忍不住想吃。但吃螃蟹也有讲究，哪些地方能吃，哪些地方不能吃，这些都让人头疼。别担心，我们整理了一份超实用的《吃螃蟹秘籍》，用简单的语言和真实的图片，一步步教你怎么吃螃蟹，保证你一看就懂，一学就会！
来源：环球网 秋风起，蟹脚痒。金秋时节，当微风轻拂江南水乡，阳澄湖畔便迎来了一年中最令人期待的盛事——阳澄湖大闸蟹的丰收与上市。9月25日上午，随着第一篓大闸蟹从湖中被捕捞上岸，2024苏州阳澄湖大闸蟹蟹季也正式开启。
10月和国庆节营养与食品安全提示国庆将至，大闸蟹、梭子蟹等各种蟹味也纷纷来袭，成为国庆餐桌上不可或缺的美味。螃蟹味美，我们在品尝的同时，也要注意一些食用事项，一起来看看吧！螃蟹的营养特点螃蟹味道鲜美、营养丰富。
作者：叶青灵门是玉环沙门镇一个面朝东海的渔业村，每逢农历初一、十五，特别是中秋前后的大潮汐，灵门海湾万顷波涛汹涌奔腾，浪头呼啸而来，如千万匹骏马腾空抬起前蹄登岸，在人们的惊呼声中又戛然而止，可谓惊心动魄。退潮后，海滩上露出奇形怪状的礁石，形如各种海洋生物，耐人寻味。
秋风起，蟹脚痒，又是一年品蟹季，也是“蟹王”争霸时。苏州阳澄湖、高淳固城湖、泗洪洪泽湖、庐江黄陂湖……在长江中下游，越来越多的城市开始培育属于自己的螃蟹地方品牌，“张牙舞爪”、争奇斗艳。其中，有股“老牌蟹势力”被低估已久，那就是当涂。
央广网北京9月13日消息（记者 郑洁怡）秋风起，蟹脚痒，又到了一年一度品蟹的好时节。螃蟹肉质鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。然而，蟹有哪些营养价值？吃蟹的注意事项有哪些？如何吃蟹更健康？广州医科大学附属第二医院药学部主管中药师杜婕莹给出解答。· 蟹的营养价值有哪些？
