从春节假期至今，桂林迎来了久违的消费热潮，各景区景点和商业街区游人如织，各大酒楼、饭店的生意也十分不错。假期过后，随着人们陆续返岗复工，餐饮行业的复苏势头不减，不少餐厅酒楼也开始招工，增加人手，满足市民和游客的消费需求，很多餐饮老板最头痛的事情不是生意不佳，而是缺人。
顾客正在桂林一饭店用餐。记者韦彦青 摄为期8天的中秋、国庆“双节”假期，桂林餐饮等消费市场非常火爆，不少行业数据再创新高。“游一处美景，品当地美食”已经成为游客们的“习惯”，而这种舌尖上的旅游也成为撬动城市旅游热度和深度的重要杠杆。
暑期是旅游旺季，桂林作为热门旅游目的地，迎来大量游客。街头巷尾的餐馆、米粉店人气火爆，但热闹背后，食品安全如何保障？连日来，桂林市市场监管局全面启动暑期旅游餐饮专项监管行动，从景区到街区，从后厨到菜单，全力守护游客“舌尖上的安全”。
“民以食为天，食以安为先”，而校园里的食品安全更是市民们关注的焦点，也是有关部门监管的重中之重。日前，市市场监督管理局启动学校食堂食品安全“体检式”服务监管新模式，通过“预约服务+联合体检+整改闭环”，推动校园食品安全监管从“事后处罚”向“事前预防”转变，让执法既有力度又有温度。
“对于我们餐饮行业从业者来说，2023年是充满希望的一年，桂林餐饮业全面复苏，公司实现较快发展，我的收入也增长了很多，各项福利待遇也比去年明显提升。”桂林市椿记餐饮有限公司（以下简称“椿记餐饮”）宴会中心灶台副主管石陈万说。
随着“网红经济”的兴起，桂林餐饮行业刮起一股“返璞归真”的装修风潮。记者近日走访发现，从滨江路的咖啡厅到正阳路东西巷的私房菜馆，大量餐饮场所采用麦秆吊顶、竹席隔断、藤编灯罩等天然材质打造“田园风”“东南亚风”就餐环境。然而，这些看似文艺的装修背后，却暗藏消防安全隐患。
中国质量新闻网讯 为确保游客能够享受到地道且安全的“桂林味道”，广西桂林市市场监管局不断强化旅游餐饮监管，采取多项有力措施，筑牢食品安全防线，提升服务质量。桂林市市场监管局执法人员对餐饮服务单位后厨开展检查。
记者从市商务部门获悉，今年我市将启动2025年提振消费专项行动，以“季季有主题、月月有活动”的消费促进矩阵为抓手，通过“推动商品消费升级、创新开展提振消费系列活动、培育壮大市场主体、推进商贸流通体系建设、打造本地商业品牌”等系列策略，全面激活消费市场新动能。
中国质量新闻网讯 近日，广西桂林市市场监管局以“守安全、稳信心、促消费”为主题，在秀峰区尊神庙美食文化城组织开展“百姓点检日 餐饮食品我点选”活动，通过科普宣传、蔬菜快检展示、现场抽检等方式，引导消费者参与食品安全社会共治。
广西“三月三”假期，记者走访我市各大商圈看到，各商场、超市、商业综合体纷纷举办特色促销活动，客流量明显增加；各特色餐馆人潮涌动，烟火气升腾；各大公园景区人头攒动，民俗活动精彩丰富。大街小巷处处弥漫着浓厚的消费氛围，消费热态尽显，市场活力满满。
最近，连锁超市“华荣”和连锁咖啡店“方几”跨界加入了桂林米粉的市场，让不少市民感叹桂林平价米粉圈的“卷”再上一个台阶。华荣门店卖米粉锅烧无限加、送餐巾纸和茶叶蛋；方几（翠竹路北巷店）卖米粉送2个卤蛋或咖啡券、卤肉饭券。那么，这两家连锁店为何跨界卖米粉？记者就此进行了采访。
